佛教、基督教与伊斯兰教并称为世界三大宗教，佛教起源于公元前5-6世纪的印度，其创始人为释迦牟尼。佛教可分为大乘、小乘、密宗三大教派。目前，它有3亿4千万的教徒，广泛分布在日本、印度、斯里兰卡、尼泊尔、泰国、缅甸、中国等亚洲国家。
对于出家的僧尼和其信教徒，佛教有严格的饮食戒律。出家僧尼终年素食，不吃荤腥，不饮酒。他们认为荤、腥、酒之类食会乱性，不利修定，所以被佛教所禁止。对于一般的信教徒的饮食，规定不一，有终年素食，也有每年固定月份素食的，还有每月中固定数日素食的，没有统一一的戒律。
佛教的重要节日有“浴佛节”，也称“佛诞节"，是为纪念释迦牟尼的诞生而定的。在节日期间，各寺院都要举行诵经活动和“浴佛”仪式。他们沿袭“佛生时龙喷香雨浴佛身”的说法，用香水来灌洗佛身，并以各种花卉供奉佛祖，还举行施舍及放生活动。
佛教寺庙里设有住持和两序职事。住持即一寺的主僧，在我国还称之为方丈。在住持之下就是两序职事，分为东西两序职事。东序职事长于世法，又称为知事。按次第分为：座元、首座、西堂、后堂、堂主、书记、藏主、知藏、参头、烧香、记录等职;西序职事长于学间德行，又称为头首。按次弟分为：教监、监院、副寺、维那、僧值、知客、衣体、汤药、悦众、寮元、管堂、库头、钟头、殿主、夜巡、门头、香灯、司水等职。
我们常常见到佛教徒在见面时，以两手当胸，十指相合来行礼，这就是佛教的通常礼节“合十”或“合掌”。他们在行礼时专注一心， 绝无散漫之意，以表示对对方的敬意。在向佛、菩萨或上座行礼时，应该双膝着地，前额叩地，两手掌向上翻触地，就是我们常说的“五体投地”，这种行礼式称为“顶礼”。这是一种对佛或菩萨至虔至诚的表示。
一般非信教徒对于僧尼的行礼，以行“合十”礼为最宜。在佛教中不兴握手，所以在与们人交往中忌讳与他们握手。对于他们的称 乎只在职称后面加上“师"或“师父"就可以了，如当家师、知客师 等。但在不知道僧尼的身份职称以前，可以通称其为法师(僧众)或 师太(尼众)。这是一种对出家人的尊称。此外，为了方便称呼，需要询问法师的法名时，不应以平常的方式问他们的尊姓大名，而应用“法师上下如何?"或“法师法号如何?”因为出家人用由师父赐予的法号，而不用俗名俗姓。
佛寺是清静的圣地，作为观光旅游的非佛教人士在进入寺庙时应注意自己的言行仪表，应做到：1、衣饰整洁，不穿背心、拖鞋进庙;2、不高谈阔论，高声喧哗，特别是在举行宗教仪式的场所应神情严肃，不能有任何扰乱宗教秩序的言行;3、不经职事人员的允许，禁止随意闯入僧人寮房和某些不对外开放的坛口。