黄瓜中水分的还凉是比较高的。一般来说，黄瓜种的水含量达到了96%到98%。黄瓜味道鲜美，营养十分丰富。那么黄瓜水的功效与作用有哪些呢？黄瓜水可以美白，抗皮肤老化，减少皱纹，减肥，解毒消炎等作用。
黄瓜水的功效与作用： 美白，抗皮肤老化，减少皱纹，减肥，解毒消炎，润肠通便,清热利水,消肿.黄瓜性味甘，寒，含有粗纤维，丙醇二酸，维生素E。葫芦C。咖啡酸，绿原素等。经常食用或做面膜可有效地抗皮肤老化,减少皱纹,可防止唇炎,口角炎.黄瓜中的苦味素有抗癌的作用.用黄瓜粉和白醋等量调匀,先用热水洗脸后再涂脸,一日三次,涂后过10分钟用温水洗去,可消除痘痘和保湿。
黄瓜中含有多种营养物质，含水量达98%，每100克鲜黄瓜，含蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。蛋白质含有精氨酸等必需氨基酸；碳水化合物的种类较多，有葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖、木糖。此外，黄瓜还含有粗纤维、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种维生素。黄瓜水有有生津止渴，除烦解暑，消肿利尿，治咽喉肿痛，四肢浮肿、热痢便血等效果。
温馨提示：吧黄瓜切成片，还可以美容。