腹部疼痛和恶心造成的食源性细菌通常是名不副实的食物中毒。食品中毒可引起严重的疼痛，恶心，腹泻和受害者研究。食物中毒的影响可能会导致严重脱水。全国消化系统疾病信息中心(NDDIC)提供疾病和食源性细菌的资料。以下是一些患病的事实NDDIC有关食源性。
食品中毒的原因(食源性疾病)
许多不同的细菌可以导致食源性疾病。细菌的食物煮熟了两个多小时，在室温下可以生长。在大多数情况下，细菌不会造成颜色的食物或气味。
最原始的食物污染时，在购买的细菌。以下是最常见的细菌种类，包括对每个环节的解释。
- 沙门氏菌
- 痢疾杆菌
- 大肠埃希氏大肠杆菌(大肠杆菌)O157：H7大肠杆菌