西拉雅国家风景区以「西拉雅文化」（即平埔族文化）为名，主要是为了突显汉人先民来到台湾以前，散布嘉南平原上的洪雅族、西拉雅族等原住民文化特色，从90年代平埔正名运动开始，随草根性「平埔文化复兴运动」唤醒原住民对於文化、族群之间的认同，透过图书出版、实地走访、仪式重建等重新寻根，以全球在地化「文化观光」的角度汇整「文化地景」资源，尊重平埔文化的传承经验，建立台南区域平埔族群之间、平埔与其他族群以及平埔与公部门之间的对话平台，所以将位於台南县境内的国家风景区命名为「西拉雅国家风景区」，为政府对原住民的一种尊重与保存文化的表现。
西拉雅国家风景区位於台南县嘉南平原东部高山与平原交接触，因辖区范围广大，所以整合成五大游憩系统：
1、关子岭游憩系统
关子岭腹地广大，夹处於丘陵和群山之间，四周尽是绿意盎然的景致，发源自内湾的白水溪汇入温泉谷，在地热的作用下温度攀升，成就出关子岭特有的温泉资源，与北投、阳明山、四重溪温泉，并列台湾4大温泉区，温泉泉质相当特殊，为全台湾唯一的「泥质温泉」，属硷性碳酸温泉，泉水浓浊含有硫磺成分，具滑腻感，温度约略在75度之间，泉水可浴不可饮，浸泡後全身舒畅。而水火同源又名「水火洞」，位於碧云寺东南方，由於此地地质构造特殊，崖壁间有天然气冒出，经点然後火焰永不熄灭，而崖壁缝隙中同时又有泉水涌出，形成「水中有火，火中有水」的水火同源特殊天然景观，据闻此景有一神话传说，於远古时代，火龙与水虎因意见不合起争执，搏斗一争胜负，却导致两败俱伤，最後「火龙化为火，水虎化为泉」，而成为今日水火同源异象，名列台湾七景之一和台南县八景之一。
2、乌山头游憩系统
乌山头水库附近六甲及官田一带，重要观光据点为尖山埤水库、乌山头水库、台南艺术大学、天坛等，自然景致优美，具丰富的文史渊源，菱角产业、灰黑陶艺术，是怀旧溯往、艺术薰陶深度旅游之观光圣地，及高球运动渡假区。
尖山埤水库小巧婉约，居室临水而筑，餐宿其中，湖色尽览。时或垂竿，时或漫步，时或乘舫游湖，闲适自得，附近酪农产业发达，适合发展为酪农体验及湖畔休闲渡假区。
3、虎头埤游憩系统
虎头埤以新化镇为旅游基地，重要观光据点为虎头埤水库、九层岭花园游乐区、大坑休闲农场、走马濑农场、平埔公廨等，拥有丰富的平埔文化、乡村生态与古厝资源。虎头埤水库湖水平静，波光粼粼，夹岸花木扶疏，蓊盛翠绿，恬静自适，是晨昏运动、怡情静心的「养生之库」。
4、曾文游憩系统
以嘉义县大埔乡、台南县楠西乡、玉井乡为旅游基地，包含曾文水库、欧都纳山野渡假村、鹿陶洋江家古厝、情人公园、梅岭风景区等观光景点。其中曾文水库为台湾最大水库，湖面宽广、风光明媚，鱼产丰富肥美，四季花果富尧，适合各种充满活力热情的水上活动，发展多元化的休闲观光产业。
5、左镇游憩系统
左镇乡因白垩土形成青灰岩地貌，独特景观特别多，并拥珍贵之青灰岩地形与泥火山岩浆等地形地质、人文遗址及动物生态等资源，是生态教育、温泉渡假、地质观察及宗教参访观光区。其中以发现了一块台湾年代最久的「左镇人」头骨化石的菜寮为主，且当地有百分之八十之居民具有平埔族血统的背景，又使这个小乡成为寻找平埔族文化遗迹之地。?
参考资料