咸酥鸡
2011-12-04 23:03:59   来源：   点击：

经过多年演变，今贩卖咸酥鸡的摊贩另外还会贩卖其他热炸小吃，如甜不辣、猪血糕、、香菇、芋粿、青椒、豆类食品、芋饼等，因此，咸酥鸡一词另已成为炸食不同食材摊贩的总和称谓。此种咸酥鸡摊贩贩卖方式采半开架式，食客们将放置摊前展示的食材选点後，交给老板油炸；通常一份数台两重的咸酥鸡贩卖三十至六十元不等。食客购买後，通常以配菜、点心、宵夜为主，近年也有人成为餐点主食。

参考资料

1. http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E9%B9%B9%E9%85%A5%E9%9B%9E
2. http://booky-book.livejournal.com/7575.html