农历五月五日是端午节，和春节、中秋并列为最重要的三个节庆。端午节时值夏季，正是疾病开始流行的季节，因此端午节的由来，可追溯为驱邪避恶，以求身心的平安，后来加入爱国诗人屈原的传说，更增添了端午节的重要性。
端午节最令人期盼的活动便是划龙舟，台湾各地的主要河川在当天都会举行盛大的龙舟竞赛，选手们随着鼓声，奋力向前划，在精彩激烈的赛程中，不断延续传统习俗。
为了驱除疾厄，端午节时可见住家门口都挂菖蒲和艾草，以及「钟馗」的画像，大人饮雄黄酒，并让小孩身配香包，这些物品据说都有避邪，保平安的作用。而台湾的「打午时水」的风俗，亦即汲取端午节中午的井水，据说有治病的疗效，此外，若能在正午时将鸡蛋直立起来，表示来年会有好运到。
相传在战国时代，屈原「以忠被谗，见疏于怀王，投汨罗江以死」，后人便在五月五日系粽子投江以吊祭他，感怀屈原的忠诚。附近居民听说屈原投江，赶忙划船来营救，可惜太迟了。他们只有敲锣打鼓吓走鱼群。又用竹筒装米放入江中喂饱鱼虾，这样鱼虾就不会去吃屈原的身体了。
人们都非常敬重屈原爱国的精神，以后每年到了五月五日，都要去河边纪念他。当年划船敲锣打鼓的紧张情形，逐渐演变成今天端午节的划龙船比赛，竹筒装米也变成包粽子的习俗了。
故事流传至今，屈原的冤屈似乎已遭世人的遗忘，反而在每年农历五月初五端午佳节时，有赛龙舟、挂艾草、饮雄黄酒、吃粽子等习俗的传承，而粽子也变成约定俗成的应节食物。