香菇在民间素有“山珍”之美誉。“一荤一素一菇”已经成为健康饮食结构的共识。
庆元作为香菇开史的地方，可以说一部庆元的建县史，就是一部香菇产业从庆元走向世界的发展史。
庆元香菇有绵延的历史文化传承，经过多年的不懈努力，就在11月5日，“浙江庆元林-菇共育系统”成功通过评审，正式获批入选全球重要农业文化遗产保护名录，填补了全球食用菌领域遗产类型的空白，庆元菇业又一次擦亮了金名片。
这不仅是庆元的荣誉，更是全体菇业人的荣誉。文化助力经济辉煌的理论也再次得到验证。
800多年来，菇民与香菇相生相伴、相互交融，形成菇民戏、菇山话、菇神庙会、香菇功夫等独具特色的香菇文化。
回顾过往，展望未来，庆元走出的，是一条生态优先、绿色发展之路，是一条科技引领、创新发展之路，是一条开放包容、共享发展之路。
