近年来，许多国家流行烧烤聚会。我国也有很多年轻人喜欢这种方式。这种招待会可以在户外的院子里举行，也可以在野外举行，但要注意森林防火。菜肴可以比较简单，也可以很丰盛。简单的就只供应汉堡包、热狗、速冻水饺或面条之类的食物;丰盛的可备放在火上现烤现吃的猪、牛、羊肉和香肠，也可以有沙拉、玉米棒子和其他菜蔬。吃烧烤时通常喝啤酒、汽水、葡萄酒等。这种招待会一般可以用电话邀请客人，甚至临时邀请客人也不失礼貌。
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烧烤野餐礼仪