藏红花泡水喝的功效有哪些？藏红花主要用于食物香料上，譬如制作西班牙海鲜饭。
在传统医学上，藏红花有多种用途。中世纪的欧洲人使用藏红花治疗呼吸道感染(咳嗽和感冒)、猩红热、天花、癌症和哮喘。此外，藏红花还会用来医治血液和其他疾病包括：失眠、瘫痪、心脏病、胀气、胃病、痛风、慢性子宫出血、闭经、婴儿绞痛和眼疾等。在中国，明朝时的《本草纲目》上就记载藏红花具有镇静、镇痛、活血去瘀等功效。但因同时由于有通经、堕胎，促进子宫收缩的作用，所以孕妇不宜使用。对于授乳中的妇女食用安全性上也存有疑虑。古波斯人和埃及人，也会用藏红花来壮阳、解毒、帮助消化，以及治疗痢疾和麻疹。
在现代医学上，则有抑癌、抗氧化、免疫调节等性质
藏红花泡水喝的功效有：止咳、预防感冒、治疗哮喘、预防失眠等功效。