- 采访廖琼枝女士、「艺霞」小咪女士
- 郑恒隆?郭丽娟《台湾歌谣脸谱》，台北：玉山社，2002年
早期农业社会，「乞食」也是一种行业，俗云：「盗亦有道，行有行规」，早期的乞食并非不劳而获，他们大多以弹琴歌唱的方式，在街头或挨家挨户乞讨衣食，或在庙口人多的地方，恳乞他人慷慨解囊。乞食所唱的歌词大多以吉祥好话为主，让人听了心花怒放，施舍起来也比较大方。
《乞食调》有许多曲式，台南文人许丙丁亦曾为此曲填词改成「卜卦调」而流行一时。如今，台湾社会虽然富庶，依然有乞食存在，或许多少显示出社会贫富不均的现象，当然也有着人心伪诈的阴影，因为现在的乞食只想不劳而获，诈称重病或伤残引人同情，已无格调可言。当《乞食调》几成绝响时，让人不免有些许感慨：
有量啊，头家啊，来疼痛耶，
疼痛着阮啊，歹命的人嘿！
好心啊，阿婶啊，来助赞耶，
助赞着阮啊，未讨赚的人嘿！
这首《乞食调》经常被歌仔戏借用，尤其当红的小生或小旦，演出沿街行乞的剧情时，只要衣衫褴褛，唱这首《乞食调》，看戏的观众就会抛钱上舞台，「赞助」自己所喜爱的演员在戏剧中的「生活费」，甚至有些入戏太深的戏迷，还会不惜脱下手上的金戒指抛上舞台。
从1960年代中期到80年代风靡全台的「艺霞歌舞团」，当家台柱「小咪」表示，每次她演出「苏三起解」舞码中乞丐一角，唱《乞食调》时，不少戏迷就把百元大钞展成扇形送上舞台，当时大学教授一个月薪水约两千元，一把「百元大钞扇」，至少也有两三千元，可见这首歌的舞台效果绝佳，至今仍被歌仔戏班所借用。
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