油炸粿
2011-12-03 17:00:09 来源：点击：

描述市井小民生活的念谣「油炸粿」:「油炸粿，杏仁茶，见着警察磕磕爬，碗公弄破四五个，警察掠去警察衙，叫阮双脚齐齐，哎唷喂，大人啊喂！阮後摆不敢卖，阮後摆不敢卖。」

施福珍所谱之「油炸粿」描写唱出民众怕日本警察的情况。台湾曾被日本统治了五十年，施福珍曾於日据时代读过小学三年级的书，并住在乡下好几年，透过「油炸粿」体会被殖民、受统治的悲哀，并了解当时的时代背景及生活情况。歌词一开始写「油炸粿，杏仁茶」，当时流动摊贩沿街叫卖，专卖「油炸粿」（油条）及「杏仁茶」，「见着警察磕磕爬」指摊贩看到警察，吓得手脚发软，只好用爬的。因为紧张，所以手忙脚乱的打破了碗（「碗公弄破四五个」），被捉去警察局（「警察掠去警察衙」），被警察罚立正站好（「叫阮双脚齐齐」），之後求警察饶命，大喊以後不敢再卖了（「阮後摆不敢卖」）。描写出日本警察的威严，小老百姓惧怕的心理及生活的无奈。

施福珍所谱之「油炸粿」为降E大调的六八拍子，拍子的节奏采用「长、短、短、长」的形式进行。此节奏描绘出小贩发抖恐惧之感，到了最终句「阮後摆不敢卖」时，更有请求原谅的意味。