大小牌一类之曲目组成形式多样，但从曲牌性质来看，只有「大牌」和「小牌」之别。小牌指的是一些具有特定名称之曲牌，如【碧波玉】、【桐城歌】、【数落】、【双叠翠】等，其中只有【碧波玉】可单独发展成独立使用的单曲曲目，如【桃花灿】、【七调湾】、【三更天】等，其他的小牌通常只出现在小牌联套中，且依【碧波玉】、【桐城歌】、【数落】、【双叠翠】等固定的顺序排列。另外，这些小牌曲调亦可能被摘取片段以用於某些大牌乐曲当中。大牌，通常指一些无法清楚说出牌名之曲调，它不一定具有长篇幅的结构，也没有像小牌那样清晰可辨的曲排形式。它可能以单曲形式出现，如【鲁智深醉倒山门】，也可能出现在大小牌联套当中，如〈乌盆〉【大牌】。北管细曲中的大牌，就其曲牌之组成形式来看，如〈乌盆〉【大牌】、〈奇逢〉【大牌】等，曲体结构主要以合尾形式组成，〈思夫〉【大牌】（一）则属於以单一旋律反覆而成的重头形式，而〈店会〉【大牌】、〈六月飞霜〉【大牌】、〈思凡〉【大牌】等，则属於摘取不同曲牌片段以融成一体者，较类似南曲中的集曲形式。另有一类如〈复阳歌〉、〈醒时迷〉等大牌，由数量不等的清楚段落所组成。
小曲及南词一类，在曲调上较为流畅易学，可以单纯地抒情咏景，亦能简单地述说某些典故，有不少曲调可以比对到明清时期在中国大陆流传的俗曲，像是【小钓鱼】、【花鼓崑】、〈四季景〉、〈莲花闹〉……等。小曲中又有几首是以【南词】曲调为基本的乐曲，像是【小南词】、【邵诗词】，而【丹桂飘香】、【普天同庆】等之曲调，则可见於扮仙戏出〈南词天官〉当中，亦可归於南词一派。至於崑腔一类，是指出自崑曲系统的乐曲，此类乐曲并不像前两类乐曲那般普及於能够传唱北管细曲的馆阁中，抄本所见曲目包括〈货郎儿〉、〈拜月〉、【弹词】、【佳期】等。
北管细曲的演唱以丝竹乐队伴奏，可与弦谱穿插演出。伴奏乐队的头手（乐队领奏者）以提弦担任，亦可加入双钟、叫锣等小件击类乐器，乐队编制的大小，依演出团体人数多寡而定。这类曲目在台湾主要流传於台中、彰化等地较具历史的北管馆阁当中，另北部基隆的慈云寺和万华的雅颂阁亦有细曲之传唱，但此类曲目不像戏曲或是牌子等，具有民俗或宗教等方面的广泛应用层面，除了在台北艺术大学传统音乐学系北管教学中传承之外，一般已少见传唱。
中文关键字： 北管音乐 , 北管乐队
英文关键字Beiguan Music , Beiguan Ensemble
延伸阅读