莺歌阿婆寿司
2011-12-04 23:02:54 来源：点击：

虽然阿婆寿司已经是当地相当着名的小吃，仍然坚持只卖海苔寿司、豆皮寿司及蛋皮寿司等三种寿司，并以传统、简单、新鲜及低价等特色，继续掳获许多消费者的心。也因如此，即使最近物价不断上涨，阿婆寿司仍维持一贯低价，让附近工业区的上班族及学生族群常来消费，几乎已经变成这些客人的习惯。

而阿婆寿司其实没有什麽独门秘方，除了所使用的醋料与切饭的方式，可说是让寿司米香Q好吃又松软的秘诀外，就是保有着那份最传统简单的口味。再来最主要是料好又实在，像火腿都是固定由老师傅手工制作，所以绝对新鲜美味，再搭配上阿婆寿司煮得香浓而又顺口的味噌汤，以及滑嫩的大盅蒸蛋，俗搁大碗又热呼呼，常让人不惜老远地从外地来到莺歌，只为一嚐阿婆寿司的美味，也让阿婆寿司成了莺歌的特色地标之一。

创始人李陈英李老太太不幸在2011年2月22日过世，享寿81岁。虽然阿婆寿司早在前几年就已传给儿子及媳妇经营，但仍维持着既有的传统，让美味一代代传承下去。　