开放式厨房如何减少油烟
2010-03-13 07:47:25   来源：问版主   点击：

办法

不少设计师在面对这个成绩时，根本都会给出一个最复杂也是最适用的方式——把厨房全封起来。除了片面“封闭”厨房之外，巧妙使用玻璃隔断制造半隔效果也是不错的方式。以下先容了三招隔烟办法：

1、玻璃墙既通透又隔烟：很多人既想厨房有开放的功用，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处置。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音。

• 做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架。假如是采用推拉门方式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，假如推拉门的五金件不好，工夫长了推拉的器件轻易损坏。用普通的合页门，只是依托合页的咬协力气也禁不住工夫的考验，可以思考采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。
• 提示：玻璃墙的缺乏是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需求常常清算，否则油烟较大，工夫长了积聚在一同不好清洗。假如玻璃墙的面积过大，清洗起来会愈加费事。

2、部分开放适当遮挡：

• 半隔断的方式作用不大：有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的方式。但这种半隔断的方式关于油烟并没有太大作用，油烟不会由于有部分隔断就被挡住。
• 把厨房做成部分开放，只要一个窗台大小的地位和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处置，炒菜时可以用玻璃、帘子或许其他东西遮挡一下，等做饭终了油烟排干净再把挡板拿开，也是一种办法。
• 提示：关于半开放式的厨房，假如厨房是东南或东北向的，油烟味就轻易吹回屋内。厨房向西，食品不易储躲，建议窗户运用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

3、加大排油烟机功率

• 添加抽油烟机的功率：有很多人不想改动开放式厨房的格式，最好的办法就是添加抽油烟机的功率。国产深罩型抽油烟机将吸油作为次要目的，比较合适中式厨房。
• 中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟分散，对常常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国度庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机愈加适用。当然最好选择三重静音的机型。
• 另外，厨房需求正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、透风板，以便源源不时地补充空气。假如厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的乐音会特别大，油烟也难以排走。
• 提示：抽油烟机的清洗很重要，在置办时，应该挑选那些不必任何公用工具就能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应细心察看抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、方便地清洗。

提示

• 真实中式厨房并不合适做成开放式，由于西餐的烹饪方式必定发作很大油烟，开放式厨房固然美观，但关于喜欢吃西餐的人来说的确不适用。