诸多殊荣,把“北大仓”的商业信誉提高到了一个空前的高度。在黑龙江省的众多名酒品牌中,“百年酒企”北大仓集团因其悠久的历史、精湛的酿酒工艺和独特的公益文化成为中国酒企中的翘楚。
作为世界六大蒸馏酒之一的中国白酒,有着悠久的发展历史,北大仓酒秉承了中国白酒传统的酿酒技艺,经过一百多年的发展,结合地理环境气候特点,利用优质的粮食和水源优势,酿制出了独具特色的北方酱香,被中国酒业协会认定为“北方酱香型白酒代表”,树立了北派酱香的良好形象。
北大仓酒是我国酒泉“神十二”发射基地的“专供酒”和“指定用酒”,在神十二发射前,北大仓载着鹤城五百多万人民的重托,把北大仓集团的酿酒微生物——经过扩培之后的二代大曲,获准带到了酒泉发射基地,搭乘“神十二”进入太空,从而再度开启了北大仓酒曲的太空之旅。这一创举也再次向世人宣告,北大仓酒又一次注入了意义非凡的太空基因,对提升北大仓品牌的影响力和美誉度,具有不可估量的价值和作用。
【飘香寰宇,北大仓让鹤城制造闪耀世界】
大浪淘沙,多少人物湮没无闻,而北大仓的一缕酒香却穿越了幽深的历史,滋润了一方风土人情。一代代北大仓人历经烽火硝烟的血雨腥风,创业初期的困苦艰难,改革开发的突飞猛进,新千年来临的步履维艰,走进新时代的大踏步发展,今天又走在引领酱香酒振兴的征途上。真可谓:百年酒香,从文化中浪漫升华;百年佳酿,在尘世中温馨荡漾。
北大仓酒曲的太空之旅,标志着北大仓集田在微生物技术探索方面,已经实现了与时代同步。太空基因的注入,将进一步确立北大仓香白酒在全国同行业的地位和影响。同时,这一科研成果对于整个白酒行业的创新与发展都将大有裨益。
好风凭借力,送我上青云。有了航天科技的全力支撑,北大仓正以王者的姿态和气度,引领龙江白酒产业迅速起。在北京航天城曾举行的庆功会上,北大仓集团党委、总经理隋熙凤表示,作为中国航天的合作伙伴,北大仓将再接再厉,继续为航天事业助力加油,北大仓将与中国的航天事业齐飞共舞
神舟飞船搭载大曲进入太空,依靠太空的高真空、微重力、强辐射、变磁场等综合环境,可实现地球上难以模拟开展的对酿酒微生物菌种进行功能改良与优化。北大仓将对“太空酒曲”展开系列研究,其酿酒技术也将迎来新的突破。
以科技创新引领企业发展,北大仓集团为此积蓄了雄厚的技术力量。北大仓博士后科研工作站、酒类专业检测中心、省级企业技术中心、省级工程技术研究中心、中国北方酱香型白酒研究院相继建立;北大仓与江南大学、中国食品发酵工业研究院、东北农大、黑龙江省科学院、齐齐哈尔大学等高校、科研院所校企合作,研发新产品、开发新技术、推动技术创新和科技成果转化,推动行业进步;北大仓连续三次将大曲、高粱、小麦搭载神舟九号、十号、十一号进行酿酒原料太空实验,利用太空环境开展科研,取得了丰硕的成果,开创了行业科研新领域。
如今的北大仓一方面“仰望星空”,提升品牌价值;另一方面“脚踏实地”,坚守品质,怀揣打造百年品牌的初心。北大仓集团总经理隋熙凤带领团队弘扬工匠精神,建立健全质量激励制度,立志于“百年老厂”的持久经营与传承,大力支持与培养专业技术人才,创新传统技艺的传承人制度,造就了北大仓集团一大批熟练的高质量“工匠”队伍。在北大仓集团的大力支持下,企业已培养出2位特殊津贴专家、4名国家白酒评委、12名省级白酒评委、35名国家高级酿酒品酒技师。国家白酒评委的不断涌现,不仅透视着北大仓的人才扩容和技术力量,更彰显了北大仓集团多年来对品质的坚守和以人才为根本的硬核实力。
深沉的酒海,厚重的酒缸,浓郁的窖泥,年份的原浆,无不在细语北大仓历史的交织和发酵。105年的发展历程,对于北大仓这样拥有悠久历史的企业,则是坚守与坚持,突破与创新,考验不断、取舍不断的沧桑正道。而所有的品质把控、工艺坚守、历史传承、经营创新,都离不开北大仓人默默奉献、持之以恒的“工匠精神”,将人品融入产品,唯其如此,锻造了北大仓企业的核心竞争力,也成就了一个时代的荣耀标杆。
北大仓集团用自己的务实与创新、责任与担当,让每一个人都成为抓管理的能手、破难题的“工匠”,让“工匠精神”在企业成为一个习惯,形成一种文化。正是北大仓集团与生俱来,融入血液的精神,怀着对酿酒事业本身的敬意和敬畏,在一切讲求效率、减少成本而尽力获得利益最大化的时代,保持了对工匠精神的坚守和对酿酒技艺的传承。
“北大仓”品牌,具有优势基因,意喻着成功和富足,象征着丰收和喜悦,既接地气又贴民心,确实是企业的价值核心。总经理隋熙凤带领北大仓人专心打造品牌含金量,从提高产品质量,扩大品牌宣传,争取品牌荣誉,塑造品牌文化等方面入手,把一个地方区域品牌,打造成中国驰名品牌,让北大仓的无形资产大幅升值,北大仓集团在知识产权领域取得了同行业骄人的业绩。
先人挖掘的窖池,是一部深邃的经典酒史。北大仓企业发展的印记,犹如这一滴滴美酒,蕴涵着文化、传承着工匠精神、体现着社会责任、散发着文化芳香。北大仓酒能够经受住历史的考验走到今天,最重要的原因就是靠着对品质的信仰、追求以及对产品风格风味的坚守。家喻户晓的北大仓酒是一杯有故事的酒,每一款名酒都是一个精彩的传奇。
作为中华老字号的百年酒企,作为东北白酒行业的领军品牌,北大仓始终秉承以人为本、技术争先、质量的管理理念,坚守着一份做良心酒放心酒的信念,承载着回报社会的责任,从历史深处走来,向人民群众走去。
天地人和,人和最贵。在北大仓酒的传承发展中,有太多的北大仓人默默贡献了自己的智慧与汗水。正是这样一批批顶天立地的北大仓人,方才成就了北大仓酒的佳酿与美名。北大仓集团不断推进技术创新,连续4次将高粱、大曲、小麦搭载神舟九号、十号、十一号、十二号上天,推动酒类原料太空实验,提高产品品质。
