在今天螺满地的工厂里，莫勤吉团队新投入使用的全自动外包装生产线已满负荷开机，机器人正有条不紊地运作着。机器人挥舞着“手臂”抓取螺蛳粉配料包，根据“眼睛”——摄像头拍照识别，然后将配料包精准投放至相应位置，最后一包包螺蛳粉自动完成包装。
这套“机器人”设备由莫勤吉团队耗时一年自主研发，突破长久以来柳州螺蛳粉外包装组装自动化的难点，使得螺蛳粉生产标准化、效率化。“近两年受疫情影响，袋装螺蛳粉销量爆增，订单预售期经常延长。不是厂里没有物料，而是很多工人做出不来，导致人工跟不上生产。”莫勤吉表示，这4条全自动生产线投入使用后，工厂日产能从15万袋提升至30万袋。此外，自动化生产线还将原来一条生产线上的15个工人压缩到2人，极大地提高效率、节省人力成本。
在销售端，莫勤吉团队打造的“螺满地”品牌螺蛳粉已经成为柳州袋装螺蛳粉的明星产品，也是拼多多平台连续多年“农货节”的大单品。2021年，莫勤吉公司的螺蛳粉销售额达1亿元，“小目标”完成后，莫勤吉又重新站到了一个新的起点。
▲预包装螺蛳粉走下生产线发往全国。崔辰光｜摄
“新电商的消费需求带动了销量，销量刺激了生产。若要满足平台爆发式增长的订单，让产品保量还要保质，就要升级设备、提高生产效率，也必然会带动更多农户参与到原料供应环节。”在这个良性生态圈中，莫勤吉觉得能够带动家乡父老共同受益是其事业最大的意义。
让螺蛳粉从“网红”变“长红”
“螺蛳粉火了，但它不能昙花一现，要让‘网红’变‘长红’。用标准、品牌打磨产品，持续赋予产业生命力，才能不断反哺乡村振兴。”莫勤吉相信，要确保螺蛳粉产业在乡村振兴的成果以及背后千万农户的收益得以延续，必须要以可持续的方式让产业热度“居高不下”。
为此，平台、政府与农户、合作社、生产企业持续接力。夏秋之交，广西螺蛳粉同辽宁盘锦大米、山东青岛大虾、云南宾川软籽石榴、陕西大荔冬枣等地方特色农货一样，准时登录一年一度的拼多多“超级农货节”，成为一个个超级农货单品。
▲拼多多已第四年举办农货节大促，用户只要打开拼多多App，搜索“农货节”即可进入专题页面。
“好农货不仅要产出来，更要卖出去。我们以农起家，以‘农地云拼’的模式推动优质农产品的大规模‘产消对接’，一直以来都是平台的工作重点，每年一度的农货节更是有效的抓手之一。”拼多多农货节负责人表示，今年将为农货节累计投入15亿资源，扶持“南果北粮”、广西螺蛳粉等广受喜爱的农货直连8.8亿平台用户，助农户、消费者和商家共享秋收的喜悦。
“目前，八成的袋装产品都是通过线上销售，电商让柳州螺蛳粉产业进入快行道。”柳州市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌表示，“未来将继续推动螺蛳粉‘在线’，充分发挥柳州螺蛳粉电子商务产业园载体功能，为螺蛳粉产业导入更多平台电商、内容直播电商、跨境电商等各种渠道资源，构建柳州螺蛳粉产业电商生态圈，让电商助农发挥更大作用。”
随着电商平台触角的延伸，螺蛳粉的香味飘向海内外。“今天，柳州螺蛳粉产业迈上高质量发展新台阶，力争到2025年底，柳州螺蛳粉全产业链实现销售收入900亿元!”卢世昌对此充满信心。
