畅杨杨剪纸作品《秋分》
为何把中国农民丰收节选在秋分日举行？唐志强说，从节气上看，春种秋收，春华秋实，秋分时节硕果累累，最能体现丰收，稻谷飘香、蟹肥菊黄、踏秋赏景正是大好时节。
从区域上看，我国地域辽阔、物产丰富，各地收获的时节有所不同，但多数地方都在秋季，秋收作物是大头。把秋分定为“中国农民丰收节”兼顾南北方各地情况，便于城乡群众、农民群众参与，利于展示农业的丰收成果，具有鲜明的农事特点。
从民俗上看，我国有十几个少数民族有庆祝丰收的传统节日，大多在下半年，如畲族的丰收节，藏族的望果节，彝族的火把节。“现在中国农民丰收节已经成为传承农耕文明的有效载体和创新舞台。”唐志强说。
秋分时节的应季美食有哪些呢？唐志强说，螃蟹是应时当令的节气美食。这个时节，煮茶烫酒，袅袅热气，端上一笼“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”之秋蟹，令人垂涎三尺。螃蟹热量颇低，每百克热量不足一百大卡，且味道极美，李渔道：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金。”
芋头也是秋天的应季食材，而且香软、易消化，营养价值很高。唐志强说，芋头可以当主食吃，也可以做菜，还可以做饼。广西“荔浦芋头”的口感以粉糯见长，在清朝被列为广西的首选皇家贡品。在江浙一带，芋头的发音和“运来”相近，所以秋分吃芋艿也寄托了人们对美好生活的祈愿。
