俗语有云：金杯、银杯不如消费者的口碑。
近日，微酒获悉，依照持续第七年的惯例，国台将在今年3月15日发布国台国标（2018年酿造），并举行“挑战舌尖 品味时间——第二届国台国标真实年份酒品鉴节”，联动全国31个城市，每个城市招募100位国粉品鉴官，盲品从2012年到2017年六个酿造年份的国台国标，让舌尖品味时间的滋味。
作为品质过硬、性价比高的明星大单品，2022年国台国标在消费者培育上屡出新招，营造起浓烈的市场氛围，成为国台高质量发展的重要动力。
进入2023年，国台提出“强化消费者培育”、“实施大C端战略”的发展策略，在此背景下，国台国标又将如何让更多的消费者感受其稳定的品质，吸引更多“国粉”？显然，国粉品鉴官成为了国台国标给出的答案之一。
01 一小时，国台国标如何征服酒业“老炮”？
一款白酒，让酒业“老炮”从偶有接触到征服认同，最短需要多长的时间？国台国标的答案是一小时。
去年8月，第二届中国老酒大会在开封举行，在大会期间国台举办了国台国标真实年份酒盲品挑战赛活动，经过一小时紧张的对决，最终来自山东青岛的战立江从数百位参赛者中脱颖而出，成为了冠军选手。
按理来说，这样一场活动当中斩获桂冠，冠军应该是位品饮国台多年的资深粉丝，但实际情况却是，在此之前战立江品尝国台国标的次数并不多。
虽然山东青岛是酱酒的主要市场之一，但是战立江在过去的几年时间里，与国台国标接触的并不多。报名参加盲品挑战赛活动，战立江也纯粹是出于好奇，甚至比赛规则都是临上场前才仔细了解的。
话虽如此，但战立江能够夺冠却绝非天赋异禀，在他看来之所以能够一次盲品对6杯不同酿造年份的国台国标，有两个重要原因：一是多年品饮陈年老酒的经验；二是国台国标始终稳定如一的品质，以及时间给予国台国标酒体的陈香与醇厚。
据战立江回忆，当时国台一次性上了6杯酒让参与者盲品，这让过去最多只同时品过5杯的他有点始料不及，加上当时周边围观的人比较多，战立江也感觉比较紧张。为了最大程度的减少外界干扰，盲品的时候战立江没有一上来就直接靠着品尝酒体口感来推测年份，而是按照眼观其色、鼻闻其香、口尝其味、嗅闻空杯的步骤系统化挨个辨别。
在此过程当中战立江发现，不同酿造年份的国台国标品质非常稳定，酒体风格一致，变化便是时间给了不同年份的国台国标以程度不同的陈年香味，以及酒体颜色差异。这无疑极大减轻了战立江的参赛难度，让他接下来能凭借感官辨认出酒体中时间的痕迹。
最终，依靠多年的品酒经验，战立江精准辨别出6杯国台国标的酿造时间，赢得了冠军。比赛的一个小时，国台国标稳定的品质征服了战立江挑剔的味蕾，让这位专营陈年老酒的酒业“老炮”成为了一名实在的“国粉”。
02 以品质为核心，国台创消费培育新IP
战立江通过品鉴成为“国粉”的故事不是个例，事实上在国台国标成长为行业明星大单品的几年中，消费者基本上都是因其过硬的品质，最终喜爱上它的。
众所周知，一瓶正宗的茅台镇大曲酱酒，要严格遵循12987工艺要求，以五年为一个周期，依次经过酿酒、陶藏、勾调、陈放后，才能呈现到消费者的手中。
在过去的二十多年里，国台始终坚信酱酒品质的本质是时间，严格遵循时间规律，恪守时间工艺，只为酿造醇香。为此，国台一致遵循着“时间不到、年份不到、品质不到，就不能包装出厂”的铁律。
正是这样的坚守，让国台酒的品质，得以在时间中积淀。而这，也成为国台敢于连续七年在3·15国际消费者权益日这一时间点，发布新酿造年份的国台国标，并在瓶身上面明明白白标示酒体酿造年份的最大底气。
毕竟，如果产品品质不好、性价比不高，长远来看都很难赢得消费者的信赖，经销商和终端店主更不会上架，市场占有率更是无从谈起。
