有句歇后语叫“水仙不开花——装蒜”！这没开花的水仙，乍一看跟蒜苗是挺像的。最近，重庆一名女子就把水仙当蒜苗炒了吃，成果呈现了厌恶、吐逆。
这名女子解说，这些植物是爸爸妈妈种在宅院里的，自己误以为是蒜苗，不料吃完就想吐，因而发微博求助。不少网友赶忙提示这不是蒜苗，而是有毒的水仙。好在女子就医查看后暂无大碍。误把水仙当蒜苗的并非个例，两者终究该怎样差异呢？
江苏省农科院叶菜类研讨室主任李建斌介绍，从植物学视点来讲，水仙是石蒜科水仙属水仙种，大蒜是百合科葱属种 ；水仙的叶子相对略微厚一点，而且显着相对短，大蒜的叶子相对比较薄，一起有一根一根的筋；水仙的根茎是圆锥形或许卵形，更像洋葱，大蒜的鳞芽叫蒜瓣，是短缩茎盘的侧芽。最好差异的便是它们的气味，蒜叶只需略微用指甲一掐，者蒜瓣一翻开，就有很显着的辛辣味。
水仙的花、茎、叶中含有多种有毒生物碱，汁液溅到眼睛里，或皮肤的伤口上，都或许引起部分过敏。一旦食用，结果愈加严峻。不只会呈现厌恶、吐逆、胃肠炎等症状，量大的乃至或许危及生命。假如呈现不适，有必要当即警惕。
南京市榜首医院急诊科副主任秦海东支招：一旦误食水仙后，自己要进行必定的催吐，比方说手压舌根，很快就吐出来，比到医院洗胃必定仍是要快的，然后再紧急地从速送到医院来。催吐要注意的是，首要要是认识正常的，不能对昏倒或许自身吞咽有困难的患者进行催吐，别的关于这些状况，还能够多喝一点水来稀释毒素。
除了水仙和蒜苗，日子中还有不少难认的植物。比方，一些毒蘑菇，或许有毒的野菜，吃了这些东西“中招”的人也不在少数。在这里提示我们，比重用肉眼吃力地区分，最稳妥的方法便是不吃！来历不明的东西，仍是别进口了。
来历：江苏广电总台