中国发展网随着气温回升，蔬菜生长速度加快，蔬菜市场供应相对充足，山东省淄博市蔬菜价格整体环比呈大幅态势。
3月18日淄博市价格监测数据显示，本周常规监测的17种蔬菜市场价格与上周同期相比，2种上涨12种下跌3种持平，且下跌蔬菜品种的跌幅要明显大于上涨蔬菜品种的涨幅，因此，淄博市集贸市场平均价格整体呈现下调态势。2种上涨的蔬菜品种，涨幅最大的是集贸西红柿，市场平均零售价格为2.48元/500g，与上周相比上涨了6.44%，另一个上涨蔬菜品种是集贸大蒜，当前市场平均零售价格为4.06元/500g，与上周相比上涨了0.74%;10种蔬菜品种市场价格下跌，且整体下跌幅度相对较大。如集贸青辣椒，其平均零售价格为2.79元/500g，与上周相比跌幅达13.89%，环比下跌高达56.88%，跌幅近“六成”，其他下跌的蔬菜品种，其跌幅在1.22%-11.62%之间。
近期淄博市集贸蔬菜市场平均价格具体涨跌情况如下表所示:
据监测人员分析，造成近期蔬菜市场价格大幅走低的主要原因：一是近一段时期天气晴好，蔬菜适宜生长，市场蔬菜供应量大幅增加，是大部分蔬菜价格回落的主要原因;二是田间野菜上市。当前随着蔬菜上市量增加同时，田间野菜大量出现在市民餐桌，进一步丰富了市民的菜篮子;三是淄博市近期天气晴好，确保了外地菜的内运通畅，保证了淄博市市场蔬菜的市场供应。
预计，随着气温不断回升，淄博市蔬菜供应量及品种不断增加，淄博市蔬菜价格还将有逐渐回落态势。(山东省淄博市能源事业发展中心冯冠兵)