在金山枫泾，有一片全国最大的平地茶场：沪枫茶园。日前400多亩春茶集中开采，经过9年的选育，不但成功引种了福建红茶，还能提供采摘、制茶、品茶等一条龙的“茶文化”体验项目。今年，“本帮茶”已入选上海城市伴手礼，让独一无二的本土茶种香飘更远。
在金山区枫泾镇下坊村，400多亩春茶如期开采。这里的茶叶春夏秋三季可采摘，每个月采三次，总产量在一万五千斤左右。
九年前，茶园从福建山区引入了80万株优质茶苗，深翻本地农田，并添加了4.9万吨山区黄土，将黄土深埋60厘米左右，改良土壤结构，降低地下水位，使茶苗犹如生长在山间。这一"换土改良法"，让"沪枫茶园"成为平地种茶第一家。也让在上海本地采茶，成了都市人最新奇的休闲体验之一。
如今，沪枫茶园产出的"上海本帮茶----得泉红茶"，和杏花楼等老字号，一同入选第二轮食品类"2020上海特色伴手礼"。经过多年研究和培育的沪茶一号，已规模化种植2万多株，预计2023年可开采第一批茶叶。
金山沪枫茶园基地负责人张杰说：“我们经过九年时间 从十六个品种慢慢删选到三个品种 这种优良品种非常适合上海这片土地的生长。”
（看看新闻Knews记者：梁蔚浩 实习编辑：夏定伟）
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