4月23日，重庆市市场监督管理局发布2021年第19号食品安全抽检通告，在对20类食品485批次样品的抽样检验中，共检出不合格样品25批次。其中开州区、沙坪坝区数家餐馆的酒杯瓷碗里，检出大肠菌群超标。
此次检出的不合格样品中，包含了4家餐馆的餐具，分别是开州区醉香楼餐厅、旺顺酒楼、永忠小吃店使用的酒杯，沙坪坝区佑秀餐饮店使用的瓷碗，均被检出大肠菌群超标。此外，重庆市国鲜食品厂生产的鸡精调味料，重庆市全肯食品开发有限公司生产的全肯鸡精（鸡精调味料），被检出菌落总数超标，不符合产品执行标准要求。检验机构为重庆市食品药品检验检测研究院。菌落总数和大肠菌群不合格，说明产品发生了微生物污染。产生原因可能是生产环境卫生不达标、生产设施设备清洗消毒不合要求、运输存储条件不当发生污染等。菌落总数、大肠菌群超标的食品，容易引发呕吐、腹泻等肠胃道疾病。
此外，数家产品因农药兽药残留超标导致不合格。如重庆龙聚藓农副产品有限公司销售的豇豆，被检出灭蝇胺、克百威、乙酰甲胺磷、甲胺磷等多种农药残留超标，武隆区渔尚海产品经营部销售的多宝鱼，被检出恩诺沙星残留超标。渝北区宏鑫食品经营部销售的情人梅、璧山区潺潺生鲜食品超市销售的百合（蔬菜干制品），大足区陈本会干鲜店销售的干百合，则被检出二氧化硫残留超标。
食用油和白酒依然是质量问题的重灾区：江西大白鲨油脂实业有限公司生产的农家香菜油(菜籽油)，被检出添加了违禁的增香剂“乙基麦芽酚”；重庆市巴蜀粮油有限公司生产的菜籽油，被检出溶剂残留量超标，江西省家泰粮油科技有限公司生产的压榨菜籽油，被检出酸值超标；绵阳市邦太食品科技有限责任公司生产的红花椒油（调味油），被检出酸价超标；重庆市江津区洪海酒厂生产的江津白酒，重庆市潼南县玉溪镇溪露泉酒业有限公司生产的溪露泉窖酒，被检出酒精度未达国家标准；巴南区小灶白酒酿造坊销售的配制酒，被检出甜蜜素不符合食品安全国家标准规定。
目前市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。
上游新闻记者 陈富勇
上游新闻报料热线、渠道：966966、上游新闻APP报料。新鲜事、感人事、不平事，欢迎告诉上游新闻。新闻线索一经采用，酌情奖励。
长按识别二维码 阅读更多好新闻
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
举报