■韩今
走进这家“乐乐烧卖店”，感觉亮堂，清爽。女老板五十来岁，衣着得体，风韵犹存。她建议我们点了两笼烧卖，四碗肺心京粉。烧卖芯不是糯米，而是鲜肉，木耳和冬笋，皮子很薄，亮晶晶的，老板说，都是手擀的。咬了一口，立即尝到馅子的卤汁和鲜味，果然有特色。
女老板是盐官人，做面点28年了。前几年盐官为发展观潮旅游，老区改造，老板就把店搬到了市里来。生意挺好，开业那天排长队。后来从巷子里换到主干道上，现有八个员工。
我说做这行挺辛苦的吧？老板一笑：“现在好多了。开始时，早晨两点就要起床，下大雪的时候，街上的第一排脚印就是我的。八月十八大潮，几万人涌到海宁，忙得三天三夜不睡觉，坐在马桶上就睡着了。生意好，员工收入高，大家都开心。”她说，她这人就喜欢开心，所以取个店名叫“乐乐”。其实，她老公是体制内的，儿子媳妇在上海做生意，不做事也没关系。不过海宁人都喜欢找事做，闲不下来。我问小店有新闻报道过吗？一旁的服务员抢着答：“有！有！去年欢迎支援武汉回来的护士，我们赠送了100笼烧卖，电视台都播了！”
离开乐乐烧卖店，老板一直送我们到路口，建议说：“徐志摩旧居去过没有？值得看看！往前十多分钟就到了。”
海宁地处杭嘉湖平原，鱼米之乡，用他们的话说：“上有天堂，下有苏杭，我们就在正中央。”海宁之名始见于南朝陈武帝永定二年（558年），寓“海洪宁静”意，以潮文化、灯文化和名人文化为特色。自唐至清末，出进士360名，近代文人王国维、金庸、徐志摩就是海宁人。海宁人善良勤奋，聪明热情，会做生意。
谈到会做生意，接下来的海宁中国皮革城就见识到了。
皮革城和大潮齐名，都是海宁的名片。早晨，商场里人不多，我们转进一家皮衣店。店主是个三十来岁的漂亮女士，一眼就盯上了有心想买皮衣的作家老王。说给夫人带一件吧，这种带印花的羊皮风衣最受欢迎了。随即套上一件，展示起来。看看老板穿得大气，老王就问起价格。老板则询问夫人个子和体重，说要选一定要选合身的。1100元的标价被还到650元，老板说：我亏损给你了，也是换季回收资金，大家交个朋友，穿得合适，介绍点朋友来看看。
作家笑了：“生意人阅人无数，心理素质特好，会揣摩顾客的心思，赚了我们的钱，还要使我们高兴。”
老板的回答出乎意外：“其实，买卖就是双赢的事，不仅是物质与金钱的交换，也是金钱与精神的交换。价格还到你预想的程度，你就会获得一种胜利的感觉，对不对？”
不知皮衣店的女老板什么学历，这种营销理念使我对海宁人刮目相看。
驱车来到盐官旅游度假区，在江堤边等待大潮的时候，我又一次感受了海宁人的热忱。
那天观潮人不算太多，但一公里长的江堤边上还是站满了人。我选了离江堤十几米远一个高地的一棵大槐树下。没一会，一位挎着长镜头相机、精神矍铄的老同志也站过来。
“你很会选地方啊！”他主动和我打招呼。“这边地势高，可以拍到全景。我每年都要到这里来。”老同志很健谈，说他是土生土长的盐官人，退休前在政法系统工作，退休后学习摄影，是中国摄影家协会会员。1948年的老同志了，看上去才60出头。
他主动加了我的微信，给我发来一个海宁大潮的美篇，是他多年拍摄的精华。还以一线天的潮水为背景，给我们拍了一张集体合影，留下海宁观潮的纪念。
海宁之行，看到了汹涌澎湃的钱塘潮水，尝到了美味的浙菜佳肴，更深深感受了海宁人的勤劳、睿智和热情。
作者简介：韩今，男，南京市市级机关退休干部，江苏省、南京市作家协会会员，先后在中央及省市报刊杂志发表小小说、散文作品百余篇，多篇作品在全国和地方报刊中获奖。所著文学作品集《老团长与新房客》已由江苏凤凰文艺出版社出版。
紫微山副刊征稿：以散文、随笔、杂文、小小说、游记、诗歌、寓言等作品为主，兼顾美术、摄影图片，追求文化品位和内涵。作品要求聚焦当下或过往，用生动的语言，讲述故事或者观察、体悟，以小切口关注潮城大发展。投稿邮箱：475724826@qq.com
来源：海宁日报
