认真学习的吴让农得到徐悲鸿校长的器重，民国37年毕业後以学校助理的身分被派到台湾，到一个日本人治理的工矿公司陶瓷厂做短期研究。可是来了之後才发现陶瓷厂的条件并不好，他就写信给校长，校长说：「虽然它不好，但是终有你可学的。」因为这句话，吴让农决定留了下来。
当时因为各工厂都要拿出一些作品参加在总统府举办的博览会，工矿公司的总经理就要吴让农帮忙做参展的作品，於是他看看仓库里边有什麽材料就拿来调配釉药，有些化学材料玻璃瓶上的名字都不见了，有的则是看不清楚了，吴让农就用猜的，看它像什麽东西就拿它当什麽用，结果调配出了许多种颜色的釉，像黑釉、咖啡釉、绿釉、红釉等等，全是其他人都没有见过的颜色，轰动了全厂。
後来中共把北平围城了，吴让农也无法回去了，总经理因为欣赏他的作品，就要他留了下来，就这样他在陶瓷厂里边待了六年半的时间。他在工矿公司里边负责开发新的产品，当时台湾还没有人制造抽水马桶，吴让农就参考破掉的抽水马桶的构造，摸索的去做，直到民国39年底，在台湾制造的第一个抽水马桶终於产生了。
在台湾早期的陶艺史上，吴让农常常扮演带头开创的人。他不但自行研发创作，也在国立台湾师范大举工艺系任教，长达四十三年的教学时间，作育了众多的陶艺界精英及教职人员。民国55年吴让农的个人工作室终於开花结果，他的作品获邀首次代表台湾参加义大利法恩札国际陶艺竞赛展，隔年更在历史博物馆举办前所未有的陶艺个展。此外，莺歌陶瓷博物馆也於民国92年时颁发了第三届陶艺成就奖给他，他七十岁时退休，後来搬到山明水秀、气候宜人的埔里居住，过着养花莳草的乡居生活。近代台湾的陶艺逢勃发展，样貌丰富，陶艺先驱吴让农教授将近一甲子的努力，可以说是功不可没。