龙：代表权威、尊贵、吉祥之意。通常以双龙抢珠、九龙、龙凤呈祥等形式出现。
凤：尊贵、吉祥、喜庆之意。
狮：代表吉祥、避邪。常以八卦狮头、剑狮、戏狮等造型表现，尤以交趾陶最爱用狮的造型。
虎：象徵虎啸生风之势，表辟邪；出虎口表平安。
螭虎：龙生九子之一，具有祥瑞、吉祥之兆。
龙马：表太平盛事降临。
麒麟：象徵吉祥、升官、子秀孙贤之意。常以麒麟送子、麒麟送印方式出现。
鹿：鹿与「禄」同音，常用蝠（福）、鹿（禄）、仙翁桃子（寿）同时呈现，或加官晋禄。
马：马以俊美、敏捷为人所称道，故喜爱用马来表示「马到成功」之意。
象：象与「祥」谐音，有吉祥、和平之意。故交趾作品常见大象背上。
鹤：长寿的象徵，常见松鹤图像。
鹊 ：喜庆之意。如喜鹊栖於梅树上，表示喜上眉（梅）梢的意思。
蝙蝠：蝠与「福」同音，常用蝙蝠飞翔於海上，表示福海之意。亦常见蝙蝠停於锺馗持扇上，隐喻「纳福」之意。四只蝙蝠，称「四福」，表「赐福」。
鸡：鸡与「吉」谐音，隐喻吉祥，又台语鸡与「家」同音，故有起家之意。
熬鱼：祈雨或镇火厄。
鱼：鱼与「余」同音，常以「年年有余」谐音表示。鱼虾蟹将，表「年年有余、联登科甲」。
蟹：科甲高中；有甲的螃蟹则象徵「金榜题名」、「高中科甲」。
鲤：鲤与「利」谐音，有富贵之意。喜用鲤跃龙门、锦鲤呈祥表现。
乌龟：代表长寿，祈求长寿之意。
蟾蜍：从金蟾演变而来，祈求财富之意。
蝴蝶：以寓「福」，喋喋不休与「不朽」谐音，表不朽之意。
鹭鸶：鹭与「路」同音，白鹭鸶飞，表「一路顺风」；白鹭鸶+荷花+莲蓬，表「一路连科」、「高中科举、金榜题名」。
鸳鸯：表恩爱之意。
燕子：燕迎春风，表春风满面。
花：似音「发」，花开代表发达之意。
缠枝：代表绵延不绝的意思，通常与莲花、牡丹等花卉同时出现。
桃子：代表长寿。
松(柏)树：代表长寿。
黄金扁柏：代表长寿。
福木：代表福气。
灵芝：代表长寿。
牡丹：牡丹为花中之王，象徵富贵，祈求富贵之意。
菊花：富贵吉祥之徵。
石榴、南瓜：多子多孙之意。
梅：坚忍之意、喜上眉（梅）梢。
竹：代表气节、节节高升。
莲：吉祥，多用於佛教艺术。
佛手：佛与「福」谐音，福气之意。
葫芦：葫与「福」谐音，福气之意。
凤梨：台语凤梨与「旺来」同音，取兴旺之意。
萝卜：台语称菜头，隐喻好彩头之意。
红柿：与「事」谐音，四个(或两个)柿子或狮子配如意，便成"事事如意"。
柑橘：台语柑与「甘」，橘与「吉」同音，表好运吉利之意。
柚仔：台语柚与「佑」同音，表保佑之意。
桂花：台语桂与「贵」，花与「发」同音，表登科中举，高贵发达之意。
莲蕉：表恩恩爱爱，多子多孙。
雷纹：有打雷就会下雨，雨水充沛则五谷丰收，故用雷纹表示民生乐利。
海波：福海之意，通常与蝙蝠同时出现
山：常立於海上，山上生长灵芝、兰花，隐喻寿山之意；福海、寿山常同时出现。
如意：取吉祥如意之意，在一个瓶子_插上如意，即为「平安如意」。
冠：加冠(状元帽)，代表做官及升官之意。
壶：壶与「富」谐音，表富贵之意。
元宝或铜钱：表示财富满载之意。
卐：源自佛教传说 ，祈求吉祥万福。
花瓶 ：取其「平」之谐音 ，祈求平安之意。
磬：取与「庆」同音，有庆贺之涵义。
戟：取与「吉」同音，方天画戟与如意，表「吉祥如意」。方天画戟与瓶，表平安吉祥。?
参考资料