吊篮
2011-12-03 09:02:27   来源:   点击:

    吊篮,又称「肉篮」,在还没有冰箱、竹制菜橱之前,它是用来盛装鱼肉、饭菜的「竹编有盖提篮」。过去旧式农舍的屋顶下,几乎都装设有二、三支竹杆,除了可吊挂各种器具之外,存放食物的吊篮也吊挂在竹杆上。

    吊篮是由竹篾编制而成的,器型与菜篮相似,腹圆口小,篮体以三角孔、六角孔或斜纹编法编制而成,留有细微孔洞,以便空气流通,篮子口缘装设盖子,可盖密,以防灰尘或蚊蝇沾染食物,而提把除用来提拿之外,也可将篮子直接吊在挂勾上。台湾北部的吊篮略呈半圆球形,南部用的吊篮比较像菜篮,篮体较高,编工也更加细腻。

    你知道「吊篮」为什麽又称为「气死猫」吗?原因是先民为了防止食物或剩饭剩菜遭猫、鼠等动物偷吃,於是将食物装在篮内,盖上封盖,悬吊於梁下,身手矫健的猫儿在悬篮之下,看得见、嗅得到,但却抓不到、吃不着,只能望着吊篮兴叹,因此先民相信猫儿一定很生气,所以把这种悬篮称为「气死猫」。这是先民的智慧之作,同时也传达出他们勤俭、惜物的精神。

    吊篮不单只有「气死猫」而已,糖果糕饼置於吊篮内,小孩子拿不到,也只能望饼兴叹;在吊篮的吊钩上涂些油,就连无孔不入的蚂蚁,也无法侵犯食物呢。

    如今房屋建筑结构改变,冰箱已完全取代吊篮及菜橱的功能,吊挂吊篮的竹杆已不存在现在的住家中,吊篮的功能完全丧失了,但是有老人家舍不得抛弃,将税单、收据、信件等收放在篮中,物尽其用。

    参考资料

    1. 竹艺竹情在竹山-竹山地区竹开发三百年史。黄世辉、林文龙、林秀凤、陆蕙萍编着。竹山镇公所出版,民88。

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