台湾传统彩绘的类别就技法区分，有三种：
【北式】：依整体而言，较为俐落而带贵气，多用於宫殿建筑，主要以「叠晕」的方式表现；图腾以龙、凤为主，色调浓重华丽，充分显示庄严华丽的气派。
【南式】：较为柔和婉约，以「退晕」的方式，表现朦胧美感；图腾包括卷草图案、牡丹花变形的旋子花纹等等，为藻头装饰的重点。
【苏式】：为「南式」之延伸，并透过边框层次的彩绘，而增加作品的立体度；构图活泼、题材丰富、喜用锦纹。现今台湾的寺庙建筑彩绘，亦大都属此系统。
台湾早期彩绘源流大都沿习大陆东南沿海地区，福建、广东、浙江等一带的系统。鹿港彩绘名师以郭新林最为着名，同时期还有郭藜光、郭佛赐、黄天素；台南的陈玉峰和潘春源；台北的洪宝真与新竹的邱镇邦等。1920年开始，这些画师投入寺庙彩绘的行列，於是形成20、30年代，台湾寺庙彩绘的高峰期，现今台湾彩绘的重镇集中於台南、鹿港与艋岬三地。
「彩」即油漆，具有保护木材及身分象徵的功能；「绘」即图画，具有装饰及教化功能。彩绘装饰能使建筑形体的性格与特色完整的呈现，是一项结合「美术」、「书法」及「工艺」的一种综合艺术。寺庙中施以彩绘之处为梁枋、斗拱、窗棂、门扇、墙壁、中脊桁、瓜筒与天井等。台湾庙宇的绘画，色彩绚丽，用色强烈对比；常用的色彩有大红、绿、黄、藏青、白等，黑色使用得较少。这种以大红为主的色调，含有正义、吉祥的意义。绘画的文样包含：
【动物文】：如四灵（龙、凤、麒麟、龟）、四兽（狮、虎、象、豹）等。
【植物文】：如岁寒三友（松、竹、梅）、四君子（梅、兰、竹、菊）、海棠、灵芝等。
【自然文】：如日月、山川、风云、水、岩石等。
【几何文】：如六角、八角、圆等。
【文字文】：如寿、喜、卍等。
【人 物】：如八仙、门神、四大金刚等。
【器 物】：如八宝、犀角杯、蕉叶、元宝
每一个乡镇都有不少的庙宇，人类为敬拜神明，庙宇建筑於雕、琢、彩、塑，所下的工夫不遗余力；彰化鹿港龙山寺被公认为台湾寺庙的经典作品。由於台湾位於亚热带，建筑画作容易受到温度、湿度、光线、虫害、风化的影响；因此，百年以上的彩绘很难完整保留下来。而快速的都市化，许多古建筑被拆迁，作品的保存十分困难，这是值得我们重视的问题。
参考资料