瓢杓
2011-12-03 09:20:04   来源:   点击:

    在台湾原住民与汉人社会,都有种植葫芦、葫瓜,取其果实掏空制成日常用品的工艺。葫瓜有许多种其中瓠是属於果实较为细长,没有腰身的一种(有腰身的葫瓜最普遍的就是葫芦),呈椭圆形。匏也没有腰身,是果实扁圆的葫瓜。蒲芦则是一种两端圆大中间有一个细长腰身的葫瓜。原住民种植葫瓜制成日常用品的工艺颇为发达,以布农族为例,布农族的葫瓜称为Bitahul,依照不同种类与部位,将葫瓜分成三个部分Hulhul、Hainis、Ma-Ihu。没有腰身的葫瓜上半部较细长部分称做Hulhul,下半部大腹部分称做Hainis,有腰身的葫瓜腰身以上部分称做Ma-Ihu,下半部大腹部分称做Hulhul(徐瀛洲、徐韶仁,1994, p.204-205)。

      布农族的葫瓜工艺将葫瓜制作成许多日常用品,包括:Sih水瓢、Sin Ikid酒瓢、Palpa水瓢、Hainis盛水器、Buhbuh盛水器、Haulup盛物器、Taimuhusan盛物器、Langa盛物器等等。本词条所称的瓢杓,指的是水瓢一种。布农族的三种瓢两种是水瓢,Sih是采蒲芦的Ma-Ihu制成,细长部分是握把,称做Kathadan。Palpa是用标准的匏(圆形)制成,以大刀将匏从中间对切制成。Sin Ikid是专门喝酒用的瓢,选用小型的有腰身的葫芦取Ma-Ihu部分制成(徐瀛洲、徐韶仁,1994, p.205)。

      瓢是妇女在家务中最常使用的日常工具,Sih(水瓢)是专门用来舀水的,举凡洗涤、烹饪都需要使用Sih来舀水。Palpa(水瓢)的功能主要在捞起浮在水上的杂质,如洗米时浮起的谷壳、烹饪时浮起的油质等,两种水瓢都是是妇女的重要帮手。

    参考资料

    1. 徐瀛洲、徐韶仁,1994,《台湾山胞物质文化:传统手工技艺之研究(雅美、布农二族)》台北:内政部。

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