- 竹艺竹情在竹山－竹山地区竹开发三百年史。黄世辉、林文龙、林秀凤、陆蕙萍编着。竹山镇公所出版，民88。
敢仔呈浅盆型，先以竹篾「密」编成圆形平面，使周缘微微向上弯起，再用竹片为成竹圈，以藤篾紮紧成为敢仔唇。敢仔的主要用途是当收成时，将谷物放在敢仔上，用来拨除空谷粒或杂物；敢仔的直径变异甚大，最常见的约70至80公分；达一公尺半的叫「敢湖」，逢年过节时，可以在上面揉粿团作粿或搓汤圆；更大的则叫「寮湖」，专供晒物用，通常是将笋乾、叶菜类、酱物、豆豉、年糕等食物舖放在寮湖上曝晒後，以便於保存或再制之用；如果是用来晒茶叶，就称为茶敢仔。
为什麽「杂货店」又称为「敢仔店」呢？据说昔日因为有商船将杂粮、乾货等运送到鹿港、府城及艋舺的批发杂货的商行，於是店家将金针、香菇、笋乾、鱼乾、米粉、面条和豆腐乾等物，舖放在「敢仔」上贩售，於是「敢仔店」就成为杂货店的代名词了！
筛仔可分为米筛和大筛。米筛直径长约60公分，由宽约0.3公分的竹篾编成圆形平底，压一挑一镂空编成方空格状，高约5公分，缘口以厚竹片围成竹圈为框，再以竹钉固定；使用时手持米筛左右摆动，可筛选米或绿豆等物。大筛又称「籾筛」，直径约55公分，以宽约0.8公分之竹篾编成浅盆形，底部四方孔洞的边长约0.8公分；因孔洞较大，多用来筛选稻谷、玉米等；除了可以手持筛选外，也可以立三根竹竿，交叉架为支柱，将大筛放在其上作业，节省力气。
米筛在结婚仪式中还有一种传统用途哦！就是当新娘下花轿或轿车、进入洞房前，必须以米筛遮盖在新娘头上，称之为「过米筛」或「遮米筛」，其用意除了除魔之外，也有新郎压服新娘的用意。「米筛」的细密网状，象徵天罗地网，再以朱红色的颜料在背面绘上太极、八卦，写上「百子千孙」、「囍」或其他吉祥语，亦可避邪驱魔。据说这个习俗是来自「桃花女斗周公」的传说故事，而这个故事在民间流传甚久，因此结婚用米筛的习俗，也就沿用至今了。
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