个性严谨的陈玉峰擅长水墨人物画，人物造形温文儒雅，脸部丰硕饱满；眼神在仙则祥，在人则文，在鬼则烈，掌握得非常恰当。作品的笔情墨趣，潇洒多变；题材与人物表情上都呈现出动态、自由的构图与笔法。
一九二五年，陈玉峰和潮汕籍的彩匠师携手共绘澎湖天后宫，任主绘三川门的重任，对这一位二十六岁的年轻艺师来说，可谓难得的殊荣。随後，他开始承接各地寺庙的彩绘工程。从民国十四年至五十三年的创作高峰期，作品遍及全省和外岛。重要的事蹟与代表作包括：
西元一九四三年：
绘制台南市大天后宫正殿壁堵大壁画五幅及圣父母厅虎边壁堵。
西元一九四八年：
绘制高雄旗津大天后宫门神，其子寿彝开始追随习画。
西元一九四九年：
绘制嘉义城隍庙门神与梁枋画。
西元一九五五年：
绘制北港朝天宫梁枋画。
西元一九五六年：
纪念台南市大天后宫与北港朝天宫重修旧好，应聘绘制大天后宫三川殿及两廊、拜殿壁堵壁画十幅。
西元一九五七年：
应聘至台北艋舺清水祖师庙绘制三川殿壁画。
西元一九六一年：
绘制北港朝天宫门神、三川殿与龙虎堵壁画，并制作水陆法会画轴多幅。绘制台南陈德聚堂正殿、拜殿四幅壁堵壁画。设色典雅，技法成熟精湛，是目前保存最完整的作品。
西元一九六三年：
先後应聘至高雄左营慈济宫、台北松山妈祖庙彩绘工程。
西元一九六四年：
台南市国画研究会成立，受聘为顾问。
从陈玉峰彩绘落款的文字中，可以看出他的笔法、笔意、笔势有书法家的水准。而他的彩绘笔触转折有致，可能也与他工书法有关。台湾气候潮湿，庙宇也经常翻修，使得目前陈玉峰留存於传统建筑的彩绘作品并不多。高雄大树乡姑婆寮庄氏古厝後堂的壁画彩绘，全是出自彩绘名家陈玉峰之手，陈玉峰後代子孙曾到庄家确认作品真迹。
陈玉峰於闲暇时亦以和泥塑造自娱，泥塑题材仍以他最擅长的人物为主，像关帝爷等神佛人物均有作品遗世。只可惜，目前陈玉峰塑造人物作品分散各处，无从整理分析比较；却也说明陈玉峰艺事才华的多样性。民国五十三年三月二十一日陈玉峰因肝疾病逝，享年六十五岁，以後南台湾彩绘陈派衣钵，就正式由陈寿彝、蔡草如继承。
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