西葫芦种植技术
一、播种期的确定不同地区及不同保护地类型，播种和定植日期也各不相同。西葫芦属于喜温蔬菜，定植时的地温应稳定在13℃以上，正常生长时的最低气温不宜低于8℃，因此，冬春季生产，无论是保护地还是露地，都可以根据以上温度指标及苗龄确定当地适宜的播种期。在一年两作地区，秋季播种期比当地大白菜略晚4-5天，并要采取防止病毒病的有效措施，才能获得较高产量。
二、侵种催芽最好采用温汤浸种，即用50-55℃的温水可用一份冷水加一份开水兑成进行烫种15-20分钟后，再浸种4-6小时。为了减少种子带菌，捞出种子后，再用1%高锰酸钾溶液浸种20-30分钟，或用10%磷酸三钠溶液浸种15分钟。最后把种子捞出控干，摊开晾晒，将干未干时，再把种子装入干净的瓦罐或其他容器中，放在火炕或加温温室的火道上等温暖处催芽，温度保持在25-30℃，每天用温水冲洗一次种子，种子量大时，每天要翻动2-3次。种子出芽后就不再翻动，待种子出芽70%-80%时，即可播种。
三、播种育苗种子最好播在塑料育苗钵、自制的育苗纸袋或营养土方内，也可直接播在苗床内要进行分苗和切方，播种前要浇足底水，播后覆土，并覆盖一层地膜以利于保温保湿。出苗前应保持白天温度25-30℃，夜间18-20℃。出苗后，撤去地膜，白天温度保持在25℃左右，夜间保持13-14℃。定植前8-10天，要进行低温炼苗，白天温度控制在15-25℃，夜间逐渐降至6-8℃，定植前2-3天，温度还可进一步降低，让育苗环境与定植后的生长环境基本一致。西葫芦的苗龄一般为25-35天。
四、定植定植前要每亩施腐熟农家肥5000千克做为底肥，然后整地做畦。在日光温室中进行冬春茬长季节栽培时，畦宽90-100厘米，每畦种植一行，株距45-55厘米，亩栽苗1200-1600株。在塑料中小棚或春季露地栽培时，密度要适当加密，行距70-90厘米，株距40-50厘米，亩栽苗1500-2200株。定植后要及时浇足定植水。
五、定植后的管理温度尽量控制在白天25-30℃，夜间10-13℃以上。缓苗后结合追肥进行一次浇水。一般第一朵雌花坐的瓜应疏掉。保护地长季节栽培者，应进行吊蔓管理。待所留的第一个瓜长到10-12厘米时，需再浇一次水，以后一般5-7天浇水一次。追肥每次每亩追施腐熟粪稀1500-2000千克，或尿素等15-20千克。追肥次数可根据地力水平及生长期的长短而定，一般可每隔1-2水追肥一次。
六、人工授粉及生长素处理冬春季节生产，为防止落花落果，提高坐瓜率，最好能进行人工辅助授粉或采用防落素等进行蘸花处理。授粉及生长素处理时间应在早晨8-10时进行。
七、采收西葫芦以食用嫩瓜为主，当瓜长到15厘米左右，重150克以上时即可采收、食用，但由于各地市场的消费习惯不同，对商品瓜大小的要求也各不相同，因此，大家应该根据当地的实际情况确定自己的采收标准。一般来说，商品瓜重应在150-1000克之间。目前市场上以出售500克左右的瓜为多。