去海底捞吃饭，许多人都喜爱拿牛肉粒当做菜品。但有顾客发现，部分海底捞门店小料区的牛肉粒不见了，换成了与牛肉粒外观类似的大豆制品。
据国内媒体报道，近来，有顾客反映部分海底捞门店下架了牛肉粒，换成了与牛肉粒外观类似的“味伴侣”。
对此，海底捞总部客服表明，海底捞现在的确已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品，首要是因为之前许多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制运用，造成了糟蹋，换成“味伴侣”以削减糟蹋。
据了解，所谓“味伴侣”便是用植物大豆蛋白做成的一种新式产品。海底捞客服称，此举是为了呼应国家节约粮食防止糟蹋的召唤，希望能削减一下食物的糟蹋。现在上海大概有几十家门店换成了“味伴侣”。
上海淮海路门店客服称，大部分顾客会觉得牛肉粒更好一点，后台还有部分囤货，顾客需要的话，会给顾客赠送。
