央视财经：2020年的疫情对很多行业造成了冲击，很多现金流较差的单体酒店就没有扛过这一关。但也有一些连锁酒店，逆势扩大规模。本周发布的《2021年中国酒店业发展报告》显示，2020年，我国大陆地区共减少5.9万家15间房以上的酒店类住宿设施，酒店客房减少229.4万间，其中经济型酒店客房减少数量最多，达207.2万间。
与此同时，连锁酒店客房数却增长了16.6万间。连锁酒店的扩张速度不断加快。2020年，A股上市公司锦江酒店净开店892家；华住集团新增1053家管理加盟酒店及特许经营酒店；首旅酒店则在2020年上半年就新开店250家，已签约未开业和正在签约店为784家。酒店连锁化成为行业发展的主要趋势之一。
延伸阅读：
预见2021：《2021年酒店产业全景图谱》（附市场规模、竞争格局、发展前景等）
近年来，我国酒店住宿行业销售收入总体呈逐步上升趋势，2019年酒店住宿业整体销售收入达到6770亿元。从文旅部披露的星级酒店数据来看，我国星级酒店数量持续下降，在疫情冲击下，2020年上半年我国酒店行业业绩大幅下滑，下降幅度接近60%。从市场竞争格局来看，不同等级酒店中，中端型酒店占据市场供给主流位置，占比接近50%;按照不同酒店集团品牌，行业市场集中度仍然较高，CR10达到了59.76%，锦江集团、华住集团和首旅集团三大龙头为我国酒店行业的第一梯队;从不同区域酒店的经营指标来看，上海地区酒店的平均房价、平均出租率、客房收入均居前三。
由于我国采取的疫情防控措施有效得当，我国酒店行业所受到的冲击在逐渐减弱，随着旅游和商务市场的恢复，酒店行业也将进一步复苏。而从长期来看，消费者消费水平的提高和消费结构的升级、交通基础设施的完善的便捷性提升，加上科技进步对酒店管理效率的提高，都将有助于行业快速发展。
我国酒店产业全景图谱
酒店产业链上游主要包括食品制造业、OTA在线旅行社（如携程、艺龙等）、装修设计行业、建筑施工行业以及家具生产行业、酒店布草/用品生产行业以及第三方酒店运营管理公司等。酒店产业链下游为终端消费者，类型包括旅游消费者、商务或公务消费者、结婚探亲祝寿消费者、从事科技文化交流/参加会展的消费者等; 酒店行业位于产业链中游，包括各种类型的酒店、酒店管理集团等。
行业规模不断扩大，星级酒店数量下滑，业绩受疫情影响严重
2011-2019年我国酒店业市场规模总体呈逐年增长态势，2014年增速逐年上升，到2017年开始增速逐年放缓。2019年我国酒店业销售收入市场规模为6770亿元，同比增长2.72%。
据中国文化和旅游部公布数据显示，近年来我国星级酒店数量总体呈下降趋势，2012年全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店13304家，至2017年下降至10645家。2019年，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店10667家，8920家星级饭店的经营数据通过了省级文化和旅游行政部门的审核。截至2020年第二季度，全国星级饭店统计管理系统中星级饭店数量为9923家，共6345家星级饭店经营数据通过审核。
