国际高级注册营养师王萍2020年在健康时报刊文表示,高盐饮食的习惯不仅导致诸如高血压、心血管疾病等多种疾病的风险,还会伤害免疫系统,削弱抗菌反应。
保持强大免疫力的“三把钥匙”
12月8日,暨南大学公共卫生学院教授梁晓峰在学术研讨会上表示,“保持和提高免疫力主要有三个方面:一是通过合理营养保持免疫力,二是通过运动提高免疫力,三是要通过接种疫苗对有关传染病要产生特定的免疫力。”
1、营养:平衡膳食、合理搭配能保持人体免疫力
梁晓峰介绍,大量研究事实表明,免疫系统需要外来的喂养和供给,充足的能量和精心设计的营养,是免疫力保持活力、维持战斗的根本。相反,营养不良会损害免疫系统,抑制免疫功能。比如,蛋白质营养不良、维生素A缺乏、维生素C缺乏等,都会影响人体的免疫力。
“可采用地中海饮食模式,富含蔬菜、水果、坚果、豆类、鱼类和‘健康’饮食脂肪,可降低患慢病风险,如心血管疾病、癌症等。”梁晓峰解释,其中,水果和蔬菜中的一系列生物活性化合物对降低慢性炎症(如心血管疾病)引起的非传染性疾病风险的保护作用提供了证据。
2、运动:每天步行1万步
梁晓峰表示,今年9月,发表在《美国医学会》杂志的一项研究表明:每天步行1万步,是健康益处的最佳点,可降低全因、癌症和心血管疾病死亡风险,以及降低癌症和心血管疾病发病风险,很快的步速还会带来额外的益处。
“加强自我运动,可以提高人体对疾病的抵抗能力。”梁晓峰建议,日常大家可培养多种兴趣,如乒乓球、羽毛球,保持精力旺盛。运动只要使心跳加速即可,晚餐后散步非常适合,太过激烈或超过了一个小时身体反而会产生一些激素,抑制免疫系统的活动。
3、疫苗:及时接种
适时接种疫苗能使人体对有关传染病产生特定的免疫力。梁晓峰介绍,疫苗可预防细菌类疾病(如肺炎球菌病、结核病)、病毒类疾病(如流感、COVID-19、带状疱疹等)和其他疾病(如疟疾、钩端螺旋体病)。
12月8日,在国务院联防联控机制发布会上,国家疾控局卫生免疫司司长夏刚表示,据研究,80以上的老年人,如果1剂疫苗都不接种,死亡风险大概是14.7%;如果接种了1剂疫苗,死亡风险就降到了7.16%;如果接种了3剂疫苗,死亡风险就降到1.5%。与没有接种疫苗相比,接种3剂疫苗,死亡风险下降了9.3倍。