以植物蛋白为视角，用毛毡植物为城市增添浪漫，通过互动的形式在这个春日给人带来疗愈般的美好。
「星期零」活动负责人反馈“作为一家植物蛋白食品先锋企业，我们始终相信植物蕴含无限力量。植物是人们获取蛋白的来源之一，植物蛋白可以为人们的活动提供能量支撑。我们最近上新的控卡植物鸡肉棒就是针对都市职场年轻人下午茶时间段补充能量，还添加了女性友好的富铁血燕麦、白芸豆等成分，现已登陆全家FamilyMart便利店华东门店，后续即将陆续登陆全国各大便利店。”
「星期零」告诉记者，“生活中少不了植物，我们认为植物本身自带疗愈生活的浪漫能量，让心灵得到疗愈，我们希望将温柔、浪漫的植物能量带给城市各处，除了产品本身的营养价值以外，通过活动让更多消费者多维地体验到植物带来的正向能量。”
近年来，植物蛋白逐渐受到消费者的欢迎，热度不断攀升。无论是植物肉，还是植物蛋白饮，植物蛋白产品出现在越来越多人的饮食生活中。这一方面得益于植物蛋白企业不断投入研发，让产品本身更加好吃；另一方面，植物蛋白环保、可持续的基因，成为企业与消费者之间情感的纽带。
记者了解到，本土植物蛋白先锋企业「星期零」一直专注于植物蛋白食品的研发与创新，坚持“让健康更好吃”的理念，并借此倡导多元、平衡、无限的永续生活方式。此前不仅发起过“绿色骑行“等多个绿色活动，还曾与新华网、农科院环发所、北京农学院共同编辑发布《2022中国植物肉减碳洞察报告》，揭示植物肉的真实减碳效果以及行业发展现状和展望。去年，更推出了其首款碳足迹产品“黑胡椒植物牛肉片”，践行传递可持续饮食理念。
值得一提的是，在上个月刚发布的2023年中央一号文件中，“树立大食物观”被纳入重要章节。对此专家解读道，这意味着人们要向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白。
因此，从探索更多的食物来源渠道和更合理的膳食方案这个层面而言，植物蛋白食品无疑是多样化、可持续饮食的重要一环。不难看出，「星期零」作为本土领先的植物蛋白企业，正努力将植物蛋白饮食的理念落实到行动当中。
都说绿色是春天最好的注解，以一种特别的方式为城市增添绿色活力，让人们从中收获生活的小美好，是「星期零」此次活动的意义所在。活动仍在进行中，这个春天，不妨去襄阳北路走一走，种下属于自己的春日浪漫吧！
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