历久弥新的乡村年味:最是难忘家乡“烟火气”

2021-02-11 13:05:54 作者: 历久弥新的乡

(新春走底层)历久弥新的村庄年味:最是难忘家园“烟火气”

中新网宁波2月十一日电(记者 林波)“最难忘的仍是家园的‘烟火气’,无论是街角美食,仍是了解乡音,新年的滋味便是家的‘烟火气’。”2月十一日,在浙江杭州上班的民众朱伟泽回到家园——浙江省宁波市象山县,敞开了“扫街打卡”形式回顾着这一年来家园的改变。

众所周知,新年,向来是中国人最注重和盛大的节日之一,除了阖家团圆吃顿热乎的年夜饭外,热热烈闹新年的气氛也是新年必不可少的要素。

跟着新年的到来,村庄则因外出游子的归家显得热烈欢愉。贴春联、打年糕、放烟火……在山水之上,郊野之间,乡土气息迎面扑来,连绵了数千年的新年文明,在村庄历久弥新。

村庄地摊集市。林波 摄

“仍是那个了解的滋味。”朱伟泽到家后“打卡”的第一站便来到了家园菜场的烧饼铺,“这是我从初中开端吃的一家店,在外作业后一向想念着这滋味。”

朱伟泽告知记者,自他大学毕业留在杭州作业后,尽管能够买到烧饼夹油条这一调配,可是和家园的口感比较,总感觉少了点滋味,“少的可能是家的气氛感和归属感。”

村庄地摊集市。林波 摄

将猪油和葱放入面团中裹上,再用擀面杖擀成一个薄薄的面饼,撒上芝麻,涂抹上一层水后放进烤炉的边际……在吴建伟的手中,一只只葱油烧饼已然成型。

在这个雨天,这个看似简略的烧饼却招引了不少民众排队购买。

“是我的老顾客们都回家了。”本年48岁的吴建伟是浙江台州人,在当地菜场卖烧饼已有15年的时刻,“很多人都是吃我做的烧饼长大的,现在放假了,之前外出作业的那批人又回来了。”

“每年他们都会和我说‘大年三十’一定要开门,就想吃这一口。”吴建伟笑着说,被老顾客想念的感觉真好,“现在,这么多年的默契现已构成,就在等着他们过来。”

城市化的滚滚激流之下,村庄已然成为一种诗意栖居的代表,还保留着原汁原味的新年典礼感。

民众购买饭团。林波 摄

“早在10年前,我必定现已试穿过无数次新衣服!”在浙江宁波民众李然看来,儿时的年味耐人寻味,现在跟着年代的开展,这份典礼感现已由她的孩子“接棒”,“给他买了新衣服,看着他悄悄试穿的姿态,似乎看到了从前的我。”

买菜、逛地摊集市、制造年夜饭……这是李然的“大年三十”“家务攻略”。

“格外享用这一天的‘家务’。”在李然看来,乡村的“大年三十”就该热热烈闹,“与其说是做家务,不如说是一家人聚在一起找点事儿做。”(完)

【修改:叶攀】