考虑到疫情要素，本年新年陕历博推出了一系列线上活动。梁甜介绍说：“正月初一到正月初六，还有正月十五，咱们方案每天在官微上以图文并茂的方法展开线上宣教活动。咱们选取了展厅内和牛有关的文物进行共享。如经过牛尊介绍青铜艺术，经过汉代陶牛解说农耕文明，再用魏晋南北朝时期的牛车叙述交通方法的改变，用何家村出土的犀牛纹银盒解说唐代金银器工艺……”
“本年新年像从前相同，咱们只需岁除闭馆。大年头一我在陕西历史博物馆等您！”梁甜等待着疫情赶快完毕，好带领更多喜欢陕西历史文明的人观赏旅行。
服务员：“看到顾客欢聚一堂，我就很夸姣”
“说句心里话，这么多年每年岁除都不能回家陪爸爸妈妈，我感到很内疚。但在店里，看到顾客欢聚一堂，我就很夸姣，在他们团圆的高兴中，我领会到了年的滋味。”2月6日，岳辉一边收拾着餐桌一边说。
1998年入职德发长钟楼店的岳辉，在服务员岗位上现已作业了23年。23年里，她几乎没有在岁除和家人聚会过，本年也将如此。
“假如咱们服务员都回家新年了，那顾客来饭馆吃饭谁去服务？”岳辉笑着告知记者，“服务员这个职业在我结业那会儿是很不错的挑选，加上德发长是中华老字号，来这儿很不简单，要阅历面试、训练、学习、查核等才干正式入职。”
德发长钟楼店服务员岳辉在预备餐具。本文相片均为记者 师念摄
谈起二零二零年新冠肺炎疫情对餐饮业的影响，岳辉说：“每年新年期间，咱们的包间都需求提早两到三个月预定，上一年也是这样。但上一年大年头一那天，店里忽然接到告诉，说餐饮业需求合作防疫暂停经营。”所以从正月初一起，德发长便无条件地交还顾客押金。店里为新年预备的食材也只能拿到门口进行售卖。
岳辉回忆说：“不像偶然突发性的停电、停水，咱们彻底能够预见什么时候能正常经营。而疫情导致的歇业，彻底超出了咱们的可控领域。那时候，我特别苍茫，不知道得比及哪天。”
上一年上半年，岳辉的许多搭档辞去职务转行。她说：“我在德发长干了23年，把自己最夸姣的青春岁月都奉献给这儿，德发长便是我的家，我怎么能因为一时的困难就脱离它？”
二零二零年4月起，德发长重启外卖途径，在饿了么、口碑、美团三个渠道进行出售。下半年因为店面全体晋级改造，岳辉地点的钟楼店十月才正式开业。
本年新年期间，德发长全员在岗，正常经营，现在包间已预定出去三分之二，比较从前有所削减。考虑到大众出门聚餐的忧虑，店里推出了“年夜饭安全送到家”活动。岳辉介绍说：“咱们在线上推出成套的宴席，有2至4人餐、8至10人餐，包括凉菜、热菜、饺子宴……和店里质量一模相同，价格还有扣头，顾客能够在家里吃到咱们预备的美味可口的年夜饭！”
为了让顾客安心就餐，德发长针对来店的客人，进门前先扫健康码并进行测温；饭桌上设有公筷、公勺；每天安保部对全店进行3次全面消毒，2次安全查看；在岗职工进行2次体温检测；关于供给外送服务的食物，会对保温袋、周转箱等进行清洁消毒并做好食物留样作业。
“新的一年期望疫情早点曩昔，十四运顺畅举办，到时候来西安旅行的人必定特别多，咱们德发长的生意也能愈加兴隆！”岳辉对新的一年等待满满。（记者 师念 李娜）
