“一碗面15元4根”引重视 西安白鹿仓景区：量化规范下降价格
中新网西安3月3日电 (记者 梅镱泷)近来，有网友发视频爆料，在西安白鹿原白鹿仓景区一面馆用餐时，发现面量较少，且刚盖过碗底，并称“15块钱4根，感觉这便是哄人的”。此事引发重视。随后白鹿仓景区发布致歉和处理布告。
图为西安白鹿原白鹿仓景区“咥大碗面”商户歇业整顿。梅镱泷 摄
据了解，此事产生在2月27日，一名游客称在西安白鹿原白鹿仓景区“咥大碗面”运营户用餐时，产生“一碗面15元4根面份量太少”的状况。景区方第一时间查询了视频中反映的状况。经核对，该商户确实存在面重量缺乏违规运营行为，现在已责成涉事商户歇业整顿，查询完毕后将依照《景区商户办理规则》严肃处理。
图为“咥大碗面”商户整改告知。梅镱泷 摄
据介绍，作业产生后，当地商场监督办理局、物价局等有关部门已介入查询。西安白鹿原白鹿仓景区常务副总经理任弘罡表明，将活跃合作相关部门对涉事商户打开查询，一起将加强景区商场办理，并加强从业人员培训，严厉执行明码标价、保质保量、规范操作等规则要求，让消费透明化。
图为景区方和谐“咥大碗面”运营户陈建伟按日常运营规范现场制造大碗面。梅镱泷 摄
“下一步将加强景区办理，对景区餐饮业态的数量、价格进一步量化。尤其是涉事的面馆，经景区协商后，拟定了新的规范，决议往后每根面的重量不能低于60克，每碗面价格不能高于12元。”任弘罡说。
图为“咥大碗面”运营户陈建伟制造的大小碗比照。梅镱泷 摄
记者在景区看到，“咥大碗面”商户大门紧锁，已暂停营业，门上张贴着相关“歇业告知”。关于视频中爆料的“15元4根面”的面量问题，仍需“当事人”进行核实。经景区方和谐，“咥大碗面”运营户陈建伟按日常运营规范现场制造了大碗面，并用大小碗进行了比照。
“日常做面有相应的重量规范，一根面大概是50到60克之间，每碗4根面下来基本上够一个正常人的食量。”陈建伟说，陕西“八大怪”，盆碗分不开，之所以挑选用大碗来放面，主要想凸显陕西文明特征。
“这么大的碗放进去4根面，视觉上反差比较大，直观地看面在碗中不会显得特别多。”西安民众徐道民表明，4根面在景区来说卖15元的价格，还算可以承受。
陈建伟告知记者，事发当天正处于元宵节假日期间，景区客流量较大，或许存在必定的忽略。因为其时一向忙于作业，并不知情，接到景区告知后才知道作业原由，现在正活跃合作查询，将来会仔细吸取教训，服务好顾客。
图为“咥大碗面”运营户陈建伟承受采访。梅镱泷 摄
“过后景区做了及时的回应，情绪诚实，挽回了部分丢失。可是这件作业值得反思的当地就在于，作为景区往常应该狠抓质量关，只要在质量上有规范，有严厉的监督，才干守得住品牌，才干留得住游客。一起作为商家，必定要诚信运营，才干有持久的商场。”陕西省社科院专家王晓勇说。
据悉，西安白鹿原白鹿仓景区于2017年开园，景区内设有各类商户320余家，以陕西特征小吃为主。(完)
【修改:苑菁菁】