洗果场内清洗沃柑的水兑过除菌剂后呈乳白色。
在洗果厂负责人带领下，澎湃新闻看到，在洗果机旁边的纸箱内，存放着大量被使用过的除菌剂包装袋，包括百可得、咪鲜胺等。该负责人介绍，经过药水清洗后，这些沃柑还要经过打蜡，让果面保持鲜红透亮后才可装箱运走，“全部处理完成后，只需要晾晒一两个小时，等蜡干透不再粘手就可以直接上市。”
实际上，包括上述洗果厂使用的“百可得”在内的部分抑菌农药在外包装上都明确注明，使用后果品需经过约30天安全间隔期方可上市。当地一名沃柑收购代办称，几乎所有外地果商来武鸣收购沃柑都要泡除菌剂，否则几天沃柑就会烂掉。要打蜡的进洗果厂泡药，不打蜡的就在果园边上泡。
受价格因素影响，一些果商会在沃柑价格较低时会大量收购，浸泡过入库类抑菌农药后，将沃柑暂时储存，待到沃柑价格上涨时再行出手，这种入库类抑菌农药在使用后，沃柑通常可储存两个月左右不会腐烂。
但在实际操作中，这种被明确要求使用后需储藏的入库类抑菌农药并没有被区分对待，农药商及洗果厂均表示“可以直接上市”。澎湃新闻暗访发现，位于武鸣区的多家洗果厂中，使用的抑菌农药大多为专门针对柑橘的“百可得”，而这种除菌剂外包装上明确注明了该药品用于柑橘作物上“安全间隔期为30天（处理后距离上市时间）”。
此外，也有一些洗果厂使用“24滴”或抑霉唑，还会同时配合使用了咪鲜胺。但在澎湃新闻走访的多家洗果厂，负责人均表示，不用储藏就可以直接上市，“路上走几天就降解的差不多了，你一天又卖不完”。
一家洗果厂负责人称，“百可得”及抑霉唑等明确要求处理果品后需要储藏才能上市的抑菌农药都是“入库用的”，但被问及是否可以直接上市时则表示“没问题，天天发（货）”。
事实上，柑橘等水果上市前浸泡除菌剂防腐在业内早已不是秘密，许多抑菌类防腐剂也是经过国家农业部门批准的，但在水果产地，许多人都知道除菌剂滥用的情况，一名果农向澎湃新闻表示，自家地里种的沃柑集中采摘后他们便不会再吃，“我知道那泡了药的”。另有一名果农称，即便要吃，也得等二十多天之后才吃。
百可得包装袋上标注的距上市安全间隔期为30天。
农药店里随处可见的抑菌农药
有厂家称标注“间隔期”是应付农业部
据广西柑橘行业协会会长许立明介绍，沃柑每年12月到次年4月底为采摘季，有五个月的销售时间，整个广西沃柑的种植面积达200多万亩，其中南宁武鸣区的种植面积有40多万亩，约占总数的五分之一，亩产两吨到三吨。因武鸣的种植面积最大、产量最高，品质也好，所以也有“中国沃柑看武鸣”的说法。
对于沃柑在采摘后使用百可得、咪鲜胺等除菌剂保鲜的问题，许立明表示，使用保鲜剂是国家明确容许的，在一定用量上对果品和人体没有伤害，果品使用保鲜剂浸泡之后无需间隔安全期等待上市，可直接运往市场，“不仅是柑橘，其它的果子都用保鲜剂，况且柑橘有皮，可以剥皮吃。也没有人超量使用保鲜剂，因为要考虑成本，所以不用担心。”
在广西武鸣，从农药商到洗果厂再到柑橘行业协会，均表示沃柑在浸泡过除菌剂保鲜后，不需要储藏降解，可以直接上市，那么厂家在生产除菌剂时，为什么要标注明确的安全间隔期，要求30到45天后才能上市呢？
前述水果批发商刘罡说，尽管除菌剂的使用是经过国家批准的，但一定是在规定的用法用量下才能保证安全。虽然擅自增加浓度会提高成本，但如果因为浓度不够导致水果腐坏，果商要承担的损失则更大，加之有农药商为了多卖药诱导果商加大剂量，除菌剂滥用的情况才逐渐出现，“况且，外包装上既然明确规定了安全间隔期，那就一定是有它的道理，不能就这么长期被各方忽视”。
3月12日，澎湃新闻先后致电江苏、陕西等多家抑菌农药生产厂家，就安全间隔期问题进行咨询，但仅一名生产商称要按照外包装要求的用法用量使用，其余除菌剂生产厂家技术人员均回应称，不用储藏，使用除菌剂浸泡柑橘后可直接上市，这些农药已经生产销售十多年，从未出过问题。甚至有厂家称，“外包装上注明安全间隔期过后方可上市是为了应付农业部。”
随后，澎湃新闻以果商身份向农业农村部农药处就上述问题进行咨询，一名工作人员称，必须严格按照规定的用法用量使用除菌剂，如果果品在浸泡除菌剂后没有按照要求进行处储藏降解，很有可能会在果面留下药物残留，对人体造成伤害，一旦发现有违规使用的情况，可及时向当地农业厅举报。
来源：澎湃新闻
