有人说荨麻疹是招风引起的，也有人说荨麻疹是饭疙瘩，是因吃了易引起过敏的饭引起的。其实引起荨麻疹的原因很多，也很复杂，多数人是找不到明确原因的。那么荨麻疹是什么引起的呢？主要是由食物，药物，感染，理化因素，输血及血液制品等引起的。
1、食物。无论动物性食物，如鱼、虾、蟹、鸡蛋、牛羊肉、奶制品等，还是植物性食物，如菠萝、蘑菇、蚕豆、大蒜、草莓、番茄等均可引起荨麻疹，但以动物性食物和奶制品诱发荨麻疹为多。食物中的添加剂，如孩子们常爱吃的冷饮、汽水、雪糕、糕点、巧克力等食品，因其广泛含有食物添加剂，常是慢性荨麻疹的不可忽视的诱因。
2、药物。约有14%的药物性皮炎表现为荨麻疹，可见药物是导致荨麻疹的重要原因。常见的药物有青霉素及青霉素类，其次为磺胺类药物、四环素类、痢特灵、阿司匹林等退烧药，镇静安眠药，无论内服还是静脉或肌肉注射，均可诱发荨麻疹。
3、感染。各种感染，尤其小儿患各种感染常合并荨麻疹，如化脓性扁桃腺炎、中耳炎、脓皮病、牙疼、齿槽脓肿，上感、咽炎、肝炎、寄生虫病，胃肠炎等是常见的诱发因素。
4、吸入或接触物。如花粉，空气中的霉菌孢子、动物的皮屑及羽毛、虫咬、穿的化纤织物等。
5，输血及血液制品。各种抗毒血清、球蛋白、白蛋白等。
6、精神因素。如过度紧张、失眠等。
7、遗传因素。如家族性荨麻疹综合征，家族性局限性热荨麻疹、遗传性血管性水肿等。
8，理化因素。如寒冷、炎热、日晒、挤压、摩擦、搔抓和潮湿等常常引起荨麻疹。
提醒：荨麻疹是可以防治的，荨麻疹的可疑病因虽然多而复杂，但仔细查找引发因素，禁用致敏药物及短期禁用可疑食物，积极控制感染和治疗是关键。其次是内服抗过敏类药物，1-2岁口服仙特明滴剂，如2岁以下口服扑尔敏， 2-6岁口服特非那丁颗粒剂，学龄前及学龄儿童口服开瑞坦。适当补充维生素C，钙剂有助皮疹消退。如合并细菌感染者，应积极给予抗菌素，病毒感染则可用奥复星、利巴韦林、阿昔洛韦，真菌感染可用疗霉舒等。如有寄生虫感染需给予驱虫剂，慢性荨麻疹常需用二种以上抗过敏药。严重的荨麻疹需到医院，必要时吸氧、静脉输激素、升压药等。可适当选择中药口服以驱风健脾、凉血解毒。外用药多采用炉甘石洗剂止痒。