风湿性心脏病的食疗方法有哪些，饮食要注意些什么
2010-05-27 16:44:19   来源：问版主   点击：

风湿性心脏病的食疗

合理的饮食对风湿性心脏病患者的康复起着重要作用，下面是专家介绍的两种风湿性心脏病食疗方法。

风湿性心脏病的饮食疗法一：

• 海带20克，苡仁20克，鸡蛋2个，食油、味精、盐、胡椒粉适量。海带洗净切条，苡仁洗净，共放入高压锅内，加水将海带、苡仁炖至极烂。铁锅置旺火上，放入食油，将打匀的鸡蛋炒熟，立即将海带、苡仁连汤倒入，加盐、胡椒粉适量，炖煮片刻即可。
• 佐餐食用，功效强心利尿。

风湿性心脏病的饮食疗法二：

• 母鸡、白鸽各1只，大冬瓜1个，红参、葵花瓤、远志各9克，朱砂1.5克，炒枣仁30克，玉竹15克。母鸡、白鸽宰杀去毛，除去肠、胆，留五脏;冬瓜从顶部切开挖去瓤。
• 将白鸽装于母鸡肚中，各味中药用纱布包好，也一起放入大冬瓜内，加水，把切开的冬瓜对齐盖上，用黄泥把冬瓜封闭，放入点燃的谷糠内煨24小时。
• 取出瓜内之物，吃肉喝汤。功效养血宁心。

风湿性心脏病食谱推荐

1、玉竹猪心

• 材料：玉竹50克，猪心100克。
• 用法：将玉竹洗净、切段，用水稍润，煎煮两次，收取煎液约1500毫升。猪心剖开，洗净，与药液、生葱、花椒同置锅内，煮熟捞起，撇净浮沫，在锅内加卤汁适量，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀涂在猪心内外。每日两次，佐餐食用。
• 主治：风湿性心脏病阴血不足，心律不齐者。

2、桑椹糖

• 材料：干桑椹200克，白砂糖500克。
• 用法：将白砂糖放入沙锅内，加少许水用小火煎熬至较稠时，加入干桑椹碎末，搅匀，再继续熬至用铲挑起即成丝状而不粘手时停火，将糖倒在表面涂过食用油的大搪瓷盘中，待稍冷，把糖分割成小块。随量服食。
• 主治：风湿性心脏病肝肾阴虚，心悸怔忡，头晕目眩，视物模糊，便秘。

3、梅花粥

• 材料：梅花5～10克，粳米50～100克。
• 用法：粳米淘洗干净，加水煮粥，待粥半熟时，加入梅花、少许砂糖同煮为粥。早餐服用，每日一次，连服7天。
• 主治：风湿性心脏病肝郁气滞，胸闷疼痛，心悸气短。

4、莪术猪心饮

• 材料：莪术25克，猪心1具。
• 用法：将莪术洗净切片，与猪心加水适量煮熟，放入少许调料调味。食肉饮汤，每日一剂，连服数日。
• 主治：风湿性心脏病气血不足，淤血阻滞，胸闷胸痛，心悸不安，气短，睡眠不安。

5、黄精粥

• 材料 黄精50克，粳米100克。
• 用法摇黄精用清水浸泡后捞出，切碎备用。粳米淘洗干净，与黄精放入锅内，加清水，武火烧沸后改用小火煮至粥成。晨起作早餐食用。
• 主治 风湿性心脏病阴精亏损，心悸怔忡，气短乏力。

6、党参泥鳅汤

• 材料：活泥鳅100克，党参20克。
• 用法：将泥鳅洗净弃头尾及内脏，入少许食盐及姜腌制15分钟。锅内放油烧七成热，入泥鳅炒至半熟，入清汤或开水，加入党参同炖至熟烂，加入姜末、盐等佐料，起锅前再加葱花、味精。每日一次，佐餐食用。
• 主治：风湿性心脏病脾虚有湿，心悸气短，身体困重，大便不实。

7、参归山药猪腰汤

• 材料：猪腰1个，人参、当归各10克，山药30克。
• 用法：猪腰子对切，去除筋膜，冲洗干净，在背面用刀划作斜纹，切片备用。人参、当归放入沙锅中，加清水煮沸10分钟，再加入猪腰子、山药，略煮至熟后加麻油、葱、姜。佐餐食用，每日一次，连服7天。
• 主治：风湿性心脏病气血两虚，心悸怔忡，气短懒言，自汗，腰痛。

风湿性心脏病饮食注意事项

风湿性心脏病食疗应注意以下几个方面：

• 尽量不吸烟、少饮酒，少饮咖啡与浓茶；
• 多吃新鲜蔬菜和瓜果如鸡毛菜、塌棵菜、茄子、西瓜、桃、杏等；
• 心功能良好又无风湿活动者，饮食与正常人相同，保证足够热量与营养；
• 心功能较差者，饮食应清淡，低盐，以含高蛋白、高维生素及纤维素食物为主，如瘦牛肉、羊肉、鲤鱼、大黄鱼、黄豆、蚕豆、香菇等；
• 禁止食用苦寒及辛辣食物：风心病病人多属心脾阳气不足，如过食苦寒食品，会损伤人体阳气，加重病情。此外，因辣椒、芥末等食品，能使心跳加快，增加心脏负担。且这类食品能导致大便秘结，因排便困难过于用力，可加重心脏负担，甚至发生不测。