与甜百合比较，苦百合的药用价值高，且具有润肺止咳、清心安神的成效，而甜百合常用来制造菜肴，能够清心润肺，清心安神，还能够作用日常食用。可是你知道吗，苦百合与甜百合其实是有差异的。
1.滋味
苦百合和甜百合从姓名就能够得出滋味上的不同，苦百合吃起来滋味略苦，而甜百合吃起来滋味更甜，且口感更好。
2.用处
苦百合主要是用来入药，其药用价值非常丰富，这是由于苦百合富含非常丰富的天然多糖和生物碱以及其他物质，能够润肺止咳。而甜百合的药用价值却比较差，一般是用来作为入菜食用，对人体来说有非常好的补养作用。
3.外观
苦百合需求通过一些处理，所以表面色彩轻轻泛黄。而甜百合的外观比较皎白，且赋有光泽，肉质较为丰满。
