17日晚间，商务部发布新年黄金周消费商场数据，新年零售餐饮消费超8000亿元。据商务部监测，岁除至正月初六(2月十一日-17日)，全国要点零售和餐饮企业完成出售额约8210亿元，比上一年新年黄金周增加28.7%，比二零一九年新年黄金周增加4.9%。
商务部指出，2021年新年黄金周，面临疫情防控和就地新年的新形势新情况，全国消费商场呈现出许多新特点新变化。非触摸、少集合安全消费成为一致，预定制、错峰式休闲休假广受推重，居家购物、网上过节、到家服务、近郊玩耍等多层次、多样化的质量性、晋级型消费需求会集开释，消费商场展现出蓬勃生机和旺盛生机。
新年零售餐饮消费超8000亿元主要原因：
一、产品消费备受喜爱。就地新年推进居家用品消费大幅增加，年货礼盒、家电家居、休闲食物、换季服装、健身器材等传统产品出售炽热，再加上新年恰逢情人节，金银首饰、美妆产品、鲜花手礼等质量产品消费尤为旺盛。新年期间，商务部要点监测零售企业的珠宝首饰、服装、通讯器材、家电数码比上一年同期别离增加160.8%、107.1%、39.0%和29.9%，部分电商途径健身器材出售同比增加49%。厦门等地鲜花出售量比上一年增加30%以上。大型付出组织监测零售商户出售额同比增加76.5%。河南、天津、贵州、宁夏、四川要点监测企业出售额同比别离增加68%、64%、43%、23%和20%。辽宁、吉林、浙江等地要点监测企业通讯器材、高端日用品、轿车类产品出售完成成倍增加。据有关组织监测，全国10个一二线城市购物中心日均客流量同比增幅超200%，到达二零一九年新年同期86%水平。
二、新式消费体现亮眼。疫情防控带动安全、智能消费敏捷强大，无触摸买卖服务加速展开，网购年货、“云端过节”、数字红包等消费方法成为本年新年新潮流。凭借不打烊的网购、快递等途径，就地新年大众与家园亲人互寄年货特产。商务部会同相关部分辅导当地和企业展开的“全国网上年货节”，假日前6天网络零售额超1200亿元。跟着5G和4K等新技术的推广应用，越来越多人随时随地“云”新年。河北、福建、山东、广西、甘肃等地大众在云端看焰火、逛庙会、赏花灯、走亲朋、买年货，感触年味。云南、广东、湖北、黑龙江、大连、新疆、西藏等地展开“一部手机逛商圈”“线上云花市”“线上打年货”等活动，线上领券、线下打折，让就地新年大众得实惠。北京、深圳、姑苏等地发放上千万元的数字红包，让当地大众首先享用智能科技带来的特别年味儿“大礼包”。
三、餐饮消费红兴旺火。本年新年，广阔餐饮企业在做好疫情防控的基础上，丰厚提高菜品，立异线上线下运营形式，尽力为顾客特别是就地新年大众供给安全、优质、多样的餐饮服务，餐饮消费红兴旺火，年夜饭套餐、半成品年夜饭外卖出售火爆，线下餐饮体现也非常抢眼。新年期间，大型付出组织监测餐饮商户出售额同比增加约1.3倍，部分外卖途径线上餐饮消费额增加2倍以上。岁除当天，有的途径外卖订单量同比增加70%，北京、上海、深圳、广州、重庆位居前五位。青岛线上年夜饭套餐出售数量同比增加近3倍。一些老字号餐饮企业也加速上线上云，北京部分饭馆外卖出售增加1倍以上，收入占比超50%。各地购物中心、商业归纳体内许多餐厅一座难求，生意兴旺。上海、安徽、青海、陕西等地要点监测餐饮企业营业额同比别离增加79.0%、40.5%、21.0%和18.1%。
四、就近休闲广受欢迎。就地新年带火本地游、周边游、近距离自驾游，各地公园、景区、博物馆、电影院、滑雪场等休闲娱乐场所客流量显着增加，城市市郊休假酒店、民宿等预定火爆。有关数据显现，新年期间北京延庆、密云、怀柔等市郊住宿消费额同比增加3倍以上，上海崇明、青浦、嘉定等市郊住宿消费额增加2倍以上。江苏、内蒙古、山西、湖南、江西、海南、宁波等地举行各类文艺演出、文博展览和民俗旅游等活动，为大众新年供给更多挑选。多部国产电影上映，引爆新年电影商场。新年期间，全国电影票房收入打破70亿元，创下前史同期最高纪录；本年开年仅一个半月，电影票房即打破100亿元，挨近上一年全年的一半。
五、生活必需品量足价稳。各地生活必需品商场供应足够，种类丰厚，价格高位趋稳、稳中有降。据商务部对全国36个大中城市要点零售企业和百家大型农副产品批发商场监测，2月17日粮食零售、批发价格比节前(2月十日)别离下降0.1%和0.4%；食用油零售、批发价格别离持平缓下降0.1%；猪肉零售、批发价格别离上涨0.4%和下降1.5%；牛肉零售、批发价格别离下降0.5%和上涨0.4%；羊肉零售、批发价格别离下降0.4%和上涨0.8%；鸡蛋零售、批发价格别离下降0.4%和1.7%；蔬菜零售、批发价格别离上涨1.1%和下降1.9%。
新年零售餐饮消费超8000亿元了解后，新零售展开趋势怎么？
1.精准定位的效果越发重要
新零售企业取得杰出成绩的关键在于能否精准的定位用户集体，并了解用户集体的需求，因此精准定位的效果在新零售职业显得尤为重要。
2.线上线下交融趋势愈加显着
跟着新零售形式的逐步落地，线上和线下将从曾经的相对独立、抵触逐步转化为彼此相关、促进，而且呈现出越来越显着的交融趋势。
3.愈加重视强化用户体会
在互联网年代快速展开的布景下，顾客自我意识更强，特别是在我国居民人均可支配收入不断提高的情况下，人们对消费的重视点现已不再只是局限于价格等方面，而是更多的重视对消费进程的体会。