从临期，购买食物是一种渠道能力，更重要的是找到零售渠道来销售。由于临期，食品种类繁多，单一产品的数量往往不多，因此需要一定数量的零售门店消化。此外，这些零售商店不应该太挑剔，包装和购买货物通常是正常的。
要销售临期食品，我们应该与消费者建立信任关系。如果是正规的零售店，要告知顾客，避免消费体验下降和退货。因为毫无戒心的消费者会认为自己在打折销售，不会认为是因为保质期，如果不满意，会增加损失的风险。其实有很多消费者是有品牌识别能力的，追求性价比。
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