夫妻俩性格相投，都很恋旧，“像我现在和我老公还会回大学，每隔一段时间回大学的周边吃一点东西，看一下。”而随着年龄增长，独自在长沙打拼，埋在孙德婧心底的思乡之情更浓了。
她特别怀念老家的粘豆包、蘸酱菜、酸菜、土豆酱这些日常的吃食；怀念去爷爷家山上吃的托盆儿（覆盆子）；她觉得老家小兴安岭那边天特别蓝，而长沙的阴雨天特别多，我总感觉灰蒙蒙的。”尽管嫁给长沙籍的老公，有了孩子，长沙在她看来还是“外地”。
时常会想老家，尤其是遇到不痛快的事情了，就更想了。有一天又想家，孙德婧突然说“我想吃点饺子”，老公纳闷地问“你不是从不吃饺子吗？”孙德婧说包点试试。两个人在家包了点，吃完了孙德婧就感觉怎么这么好吃？从那以后就爱上吃饺子了。她说：“在外地吃饺子就好像回家了一样。”
长沙的东北饺子馆都是路边苍蝇馆子，孙德婧怕吃了就要拉肚子，从那时起，心底就根植了一个想法：开一家自己的饺子馆。奶茶店只是饺子馆的序曲。孙德婧希望通过连锁奶茶店，来弄懂怎么样去经营和行业里的门道。奶茶店虽然最后赔得底儿掉，但她觉得开饺子店的经验有了。
现在很多餐饮店都叫妈妈、干妈、外婆家，主打母性的温暖感，但孙德婧觉得爸爸对自己影响蛮大的，就取名为“老爸到了”。
最初进店的顾客都会问，你为啥叫老爸到了？不喜欢你妈妈吗？
偷师：发誓学会全部手艺
开饺子馆首要解决的问题是资金从哪里来。除了自己的父母和老公，家里亲戚都反对，孙德婧只能想别的办法。
她接触了不少银行，甚至信用卡、小贷公司，做了很长时间的比对，比较哪个利息少，哪个借款周期长，选择最优的那个。
后来接触到平安普惠。因为孙德婧有中国平安的保险，“一拍照就审核通过了，比银行的手续要简得多单——不要你去做房产抵押、审定房价之类的。”2019年初贷的，很快18万元贷款就入账了，共贷了3年。“平安的服务是很好的，我感觉她铺天盖地围绕着我。”
这是孙德婧全部梦想的基石。没有这18万，饺子馆可能只能一辈子停留在孙德婧的头脑里。她说：“你们能相信吗？我投资这么多钱，我连用什么设备、用什么面都不知道。”但平安普惠的服务是以人为本的，看到了孙德婧的坚韧和她梦想的执着。
在河西的商场“24品生活中心”的一楼，“老爸到了”安家落户。孙德婧希望重金请一位高人，当老板的同时也在给大师傅当学徒，跟着人家好好学。
