2021年5月27日，方太集团联席执行总裁诸永定、宁波大学院长郑荣跃、科技处处长战洪飞等领导和专家，在宁波方太总部正式签订战略合作，共同建立“宁波大学—方太健康智慧厨房系统集成研究院”。双方在充分利用各自技术创新优势的基础上，在智慧厨房、智能厨电等多领域开展深入合作，推进基础研究、关键核心技术的创新性研究。通过不断探索人、产品、食物的友好关系，为亿万家庭提供健康产品和幸福服务。
重合作，协同产学研推动厨电科研纵深
据悉，此次战略合作共建的“宁波大学—方太健康智慧厨房系统集成研究院”，与方太2014年创建的“健康智慧厨房系统集成重点实验室”一脉相承。宁波大学研发人员一直以来不断探索人、产品、食物的关系，持续深入空气、水、食物的研究和前沿的智慧科技，为智能生态微环境的未来绿色健康厨房的构建不懈努力。方太在此基础上，还着眼于“全健康、新智慧、集成化、多场景”的厨电发展趋势推进。方太希望通过企业与高校之间的协同创新，优势互补，形成强大的研究、开发、生产一体化的先进体系，并在运行过程中持续推动厨电研究纵深，加强科技成果转化与协同创新。
方太认为，要充分认识厨电科技创新与厨房健康建设的重要性，厨电科技的创新具有重大行业意义和社会价值，而厨房健康建设对每个家庭都有深远影响与实际价值。对厨房科技研究的系统布局，将影响新一轮厨房科技革命和厨电产业变革方向。
据了解，方太已布局产学研合作多年。2012年，方太与浙江理工大学共同建立了“厨电产品可用性联合实验室”。这是我国第一家厨电企业和高校联合建立的产品可用性研究实验室，主要从事厨具类产品的可用性研究和新产品的实验开发工作。今年，方太又携手中科院过程工程研究所等一流科研机构和学府，在油烟净化与治理技术、油烟对健康的影响等诸多领域开展深入合作，推进基础研究、攻克核心技术难题。
虚心向学、主动求学是方太的态度。方太一次次携手专业领域的产业、高等学校和科研机构，通过促进技术创新所需各种生产要素的有效组合，向一个又一个厨电产业科技新高地发起进攻，并推进成果转化，实现用户在厨房的幸福体验。
论创新，实力与担当并驾齐驱
创新是第一生产力。在行业中处于科技领军者地位的方太，一直都把创新作为最为朴素的坚持，也一直不吝于对创新的投入。
公开资料显示，方太每年将不少于销售收入的5%投入研发，远高于行业一般标准，对重大项目的研发投入则不设限。除了中国，方太还在德国、日本等地设立研究院，建造了世界规模最大的厨电实验室，打造业内最完备的技术研发体系。此外，还建立了近千人的专业研发团队，其中硕博人才占比接近一半。此次携手宁波大学成立研究院，将更深入地展开产品关键部件的核心前沿技术研究，是方太为创新打下的又一坚实的基础。
功不唐捐，对创新科技的坚持和持续的投入获得了市场的积极回响。截至2021年5月，方太拥有4700余件授权专利，其中发明专利数量近800件，掌握厨电行业最大“专利池”。这些专利，成就了方太产品矩阵中一件件“爆款”。
具体而言，在净水领域，方太打响了“膜的攻坚战”，首次将产品的应用技术创新进阶为核心基础材料创新，自主研发出NSP选择性过滤技术，达到高效滤除水中99%以上的铅、镉、砷等重金属，保留对人体有益的钙、镁、钠、钾、偏硅酸等天然矿物质的过滤标准，不仅让方太母婴级净水机的水质达到安全、健康的淡矿泉水品质，实现消费者健康饮水生活，更打破了高端净水材料主要依赖进口的局面。
今年2021 AWE上发布的集成烹饪中心J系列，则是方太将单一产品创新变为全局系统性创新的典范。方太综合运用其在健康、环保、智能烹饪领域的技术发明专利，在全健康、新智慧、集成化、多场景方面做出显著突破，一举解决了普通厨电六大痛点问题，充分实现以人为中心的高效烹饪，并推动中国厨电集成化向更高阶发展。
从应用技术创新到核心基础材料创新，从单一产品创新到全局系统性创新，均源于方太“创新三论”——创新的源泉是仁爱，创新的原则是有度，创新的目标是幸福。在最近上线的方太品牌大片《烈马》中，这一主张有更形象的诠释：将科技比喻为烈马，将仁爱比喻为缰绳，在科技的征途上，方太不会信马由缰，而是以爱为缰，以仁爱之心，潜心研究，勇攀创新高峰。坚持美善创新，聚焦用户体验，并推动国际、国家行业标准不断完善，是方太作为厨电行业科技发展引领者应有的担当。
方太加速布局与一流大学的科研优势合作，在提升研发创新力上又迈出关键一步。此次“宁波大学—方太健康智慧厨房系统集成研究院”的建立，为厨电科研增设又一战略新高地，将加强在健康智慧厨房科技领域的前沿探索，为厨电科技的下一次及无数次创新谋篇布局。
临近5月30日科技工作者日之际，方太向所有科技工作者致敬，希望持续以创新科技引领中国厨电，并以中国科技之名走向全球。
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来源： 中华网 | 作者：王新文 | 责编：华晓梅 审核：张渊
