粽子毛利率40%!2021中国粽子品牌市场现状及前景分析

2021-06-15 12:05:39 作者: 粽子毛利率4

  今年的粽子市场依旧火爆。根据苏宁超市此前发布的端午节消费报告显示,6月1日-8日,苏宁超市的端午粽销售环比增长289%。同样在天猫平台,高考前一周(6月1日-6日)的粽子成交金额同比增长255%。

  火爆的市场需求背后是粽子产能的不断提升,智研咨询发布的《2021-2027年中国粽子行业市场供需规模及投资战略咨询报告》中提到,我国粽子行业产能快速增长,已经从2014年的22万吨增长至2019年的38万吨。

  中商产业研究院预测,2021年我国粽子整体市场规模将达到112亿元。

  天眼查数据显示,我国目前有近5000家企业名称和经营范围包含“粽子”,且状态为在业、存续、迁入、迁出的粽子相关企业,其中近5成分布在批发和零售业。这一数据仍在稳定增长,2020年全年新增粽子相关企业有1000多家,截至5月25日,今年我国已新增300家粽子相关企业。

  从地域来看,粽子企业分布广泛,但有近一半集中在东南沿海一带。时代财经查询发现,广东省的相关企业数量最多,有529家,约占全国10.6%,其次是山东和海南。

  据智妍咨询报告显示,受原材料、人工、生产所需水电费、相关税费、运输费等成本影响,以及市场需求的变动,粽子的价格也会有所浮动,但在2019年我国粽子产品的销售均价达到25.25元/千克,2020年受疫情影响,糯米涨价,粽子价格有所上涨。

  时代财经通过查询三全食品和桃李面包两家上市公司的年报发现,至少从2016年以来,粽子的毛利率水品基本维持在40%左右。