（生产场地）
烟火人间，饮食男女，有香味、有温度，一碗人间烟火，也就是一碗热腾腾的饭菜。
在四川人的字典里，再崇高的理想，再激昂的生活，最终都要回归到一瓶辣酱，那里才是最接近真实的生活。
人生，一半烟火，一半清欢，柴米油盐酱醋茶，这些是烟火之味，是生活的本真。
而这个故事，要从一个叫徐志成的年轻人身上说起。
季子年少春衫薄
（徐志成本人提供）
小时候的徐志成，父母因忙于工作，分不出时间来照顾他，所以大部分的时间，他都生活在乡下的爷爷家里。
在那个物质并不富裕的年代，大多数人只能将活着的慰籍，寄托在四方食事中，又或者一坛浓淡相宜的辣酱里。而徐志成的世界里，那坛辣酱已经不只是一种味道，更是一段无法追忆的岁月，任谁都不能复制。
刚蒸出来的米饭，盛进碗里，从油罐里挑一小勺猪油，再盖上一勺辣椒酱，还没吃到嘴里，就闻见了谷物的清香，还有青红椒与蒜末的诱人香味。把辣。酱伙同猪油一起拌开在米饭里，辣椒的红，蒜末的白，构成了记忆中最和谐的画面。
盛一勺放在嘴里，舌尖上的味蕾一接触到米粒上的辣酱，四季就在口腔里迸发了。各种调料的香味都一起释放出来，包裹在口腔里，极度的愉悦感瞬间治愈了饥饿，所有的疲惫和倦意都一扫而空，整个灵魂都获得了新生。
正是这样一道朴素但又不简单的美食，让徐志成的童年过得有声有色，也为后来“辣道祖师”这个品牌的诞生埋下了伏笔。他问爷爷，怎么才能做出这么好吃的辣酱，爷爷不会写诗，却说了一句比诗还有诗意的话：
把日子和食物放在一起，就好吃了。
志在四海 万里比邻
（徐志成本人提供）
时间渐渐流逝，爷爷也渐渐变老，老得做不动辣酱了，考虑到爷爷年迈了，父母把徐志成接回了身边，到城里接受更好的教育条件和生活。
2014年，徐志成也不负众望，他以优异的成绩被新南威尔士大学（University of New South Wales）的艺术与设计专业（Art and Design）录取，开始了自己的留学之旅。爷爷和父母栽培的这支箭，终于到达了更远的地方，去了大洋另一段的澳大利亚。
临行之前，在乡下的爷爷杵着拐杖，坐了一天的车，给他送来了一坛赶工出来的辣椒酱。
留学的日子并不轻松，悉尼的天气多雨湿润，那里的人喜食海鲜，大街小巷都布满了海鲜的影子。他的澳大利亚同学们初次见到了来自东方的神秘食物，初尝一口，便赞不绝口，表示被那无与伦比的美味所折服了。
在这个信息爆炸的时代，竞争残酷的时代，化学香的美食火四方，食色的男女失本味，而辣酱则是中国的美食届为数不多的一片净土。
或许是在爷爷的身边呆久了的原因，又或许是开始怀念自己来时的路，徐志成对海鲜水产并不感兴趣，他总是怀念年幼时爷爷的那一碗辣椒酱拌饭。爷爷留给他的辣椒酱很快就被吃完了，对故土和亲人的想念，再也无法被给予了。
他给远洋另一端的爷爷打电话时，回忆起儿时的辣椒酱拌饭，爷爷告诉他：没事，孩子，等你回来，爷爷教你。
终于等到了放假，徐志成归心似箭。爷爷也按照约定，传授他制作辣酱的法门，并亲自指导他的尝试过程。可是辣酱的制作绝非易事，看起来简单，实则其中的技巧和讲究，是一门很深的学问。
