8月18日，一则“女子高温天晒土豆干6小时变薯片”的话题登上微博热搜。
据陕西网白鹿视频微博消息，近日，重庆的陈女士一大早就切了很多土豆，码的整整齐齐打算晒成干，结果没想到平时需要晒两三天的土豆干，当天仅用6小时就变成了“薯片”。
当事人陈女士称，她们家这边的人经常会晒土豆干来吃，这几天重庆最高温有40多度，她就晒了两篮子土豆片，只用半天时间就全部成干了。
图片来源：白鹿视频微博
对此，网友纷纷评论。
“土豆:我晒干了沉默，脆的很讲究”
“高端的食材，只需要简单的暴晒，便能入口即脆”
“这才是正宗的空气炸锅”
重庆到底有多热？北碚达到45℃，又创造了新纪录
据中央气象台8月18日消息，重庆北碚达到45℃，又创造了新的纪录。
18日11-16时高温排行榜显示，前10有7席被重庆占据，重庆北碚排在第一位，第10名重庆长寿也接近43度。
今日稍早，中央气象台微博发文称，“重庆是全国高温的心脏，北碚是心脏中的心脏。”
图片来源：中央气象台
南方高温天气还将持续
据新华社，8月18日，中央气象台连续第7天发布高温红色预警，连续29天发布高温预警，南方多地仍处于高温状态。根据中央气象台预报，8月17-26日，江淮、江汉、江南、四川盆地等地仍将出现持续高温天气，尤其是川渝地区最高气温持续超过40℃，成为全国高温中心。中央气象台提醒，谨防高温对电力供应、人体健康、农业生产、水资源的不利影响。
国家气候中心17日发布监测评估结果显示，综合考虑高温热浪事件的平均强度、影响范围和持续时间，从今年6月13日开始至今的区域性高温事件综合强度已达到1961年有完整气象观测记录以来最强。
2022年7月20日至8月17日，全国高温地区前六名 图片来源：中国气象局
据介绍，此次过程具有持续时间长、范围广、强度大、极端性强等特点。截至8月15日，此次高温时间已经持续64天，为1961年以来持续时间最长（超过2013年的62天）；35℃以上覆盖1680站、37℃以上覆盖1426站，均为历史第二多（仅次于2017年，分别为1762站和1443站），但40℃以上覆盖范围为历史最大；高温极值站数262站，已超过2013年（187站）和2017年（133站）。
夏季以来（6月1日至8月15日），全国平均高温日数12.0天，较常年同期偏多5.1天，为1961年有完整气象观测记录以来历史同期最多。华北南部、华东大部、华中、华南东部、西南地区东北部及新疆大部、内蒙古西部等地高温日数普遍在20天以上，新疆中东部、内蒙古西北部、河南南部、湖北大部、安徽、江苏南部、浙江、福建中北部、江西大部、湖南大部、四川东部、重庆等地超过30天。
根据中央气象台预报，8月17-26日，四川盆地、江汉、江淮、江南等地仍有持续性高温天气，累计高温日数可达7～10天；上述地区最高气温可达35～38℃，局地可超过40℃。中央气象台预报员表示，综合研判，我国此次区域性高温热浪事件的持续时间将会继续延长，综合强度将进一步增强。
每日经济新闻综合陕西网白鹿视频微博、新华社、中央气象局、中国天气网
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