此区域培育出的猕猴桃果面干净、果形匀称，果皮褐色、着硬毛或软毛；果肉翠绿或淡黄，细腻多汁、酸甜适口，果香浓郁。由于今年气温高，日照长，周至猕猴桃会比往年更甜。
万亩猕猴桃园飘香，翠香、秦美、徐香、红阳、黄金果等品种繁多的猕猴桃个大饱满，清甜细腻。
西安猕猴桃，芳香浓郁。
石榴
仲秋石榴累累缀满枝头，饱满婀娜，颜如晚霞。
原产于中亚的石榴沿着丝绸之路来到长安，自此落脚西安。“汉张骞出使西域得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”西汉张骞出使西域从安石国(今伊朗附近)引进，至今已有2000多年的历史。
西安市临潼区作为我国石榴最早栽植地和全国石榴主产区之一，引进初期，石榴主要栽培于上林苑——御花园和骊山温泉别宫(今华清池)，以供皇子后妃观赏，至今已形成骊山北麓长达数十里的石榴林带。
如今临潼已调查发现1000余株百年石榴古树。2020年，“临潼石榴种植系统”以栽植历史悠久、种子资源丰富和保持传统技术等优势，被列入第五批中国重要农业文化遗产名录。
临潼的石榴久负盛名，白居易曾写诗赞美：“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”。其颜色艳丽似火焰热烈，又似晚霞浪漫。其实，临潼石榴个大、色鲜、味美、汁多、耐贮藏，颜色也有红、白之类。
“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。”临潼石榴外形饱满，皮薄，果粒饱满粒粒大颗，果肉晶莹如珠，呈现嫩嫩的水粉色，果汁充沛，轻咬一口，鲜嫩甘甜，汁如泉涌，甜度极高，令人回味无穷。
西安石榴，果粒饱满、甘甜多汁。
柿子
晚秋意浓，色彩斑斓的秋裹挟着清甜柿子而来。
秋风吹过丛林，染红了枫叶，也染红了满山的柿子树。柿子，是柿科植物干果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等，在我国已有3000多年的栽培历史。
暮秋，田垄山间、房前屋后，如霞似火的柿子树随处可见，如灯笼般挂满枝头，丰硕而不妖娆，殷实而沉淀，不动声色地惊艳着最朴实的深秋。
在西安最有名的柿子可谓临潼火晶柿子，其口味甘甜，是鲜食柿子品种中的上品。因其色红耀眼似火球、晶莹透亮如水晶，而得“火晶”之名。
临潼火晶柿子在陕西已经有1300多年的栽培史，《诗经》《周礼》《尔雅》《礼记》中都有关于临潼火晶柿子的记载。
唐代诗人刘禹锡“晓连星影出，晚带日光悬。本因遗采掇，翻自保天年”更是将临潼火晶柿子描绘得细致入微。由此可见，临潼火晶柿子栽植历史之悠久，底蕴之深厚。
火晶柿子作为临潼的特色水果，主要分布在临潼骊山、斜口、代王、秦陵、马额、铁炉、小金、穆寨等，以秦陵街办杨家村及代王街办山任村两地的品质为佳。
